【開欄的話】

一年一度的3·15將至，消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)再度成為人們熱議話題。本報(bào)今起推出“3·15亮劍”專欄，攜手廈門相關(guān)部門發(fā)布過去一年在相關(guān)消費(fèi)領(lǐng)域查處的典型違法案例；并圍繞今年3·15的主題“網(wǎng)絡(luò)誠信消費(fèi)無憂”，傾聽讀者網(wǎng)購受騙的經(jīng)歷，并選擇其中一些典型案例進(jìn)行曝光，力求還原侵權(quán)事件背后的真相，提醒市民規(guī)避相關(guān)消費(fèi)陷阱。如果您遇到消費(fèi)陷阱或陷入維權(quán)困境，歡迎與我們聯(lián)系，我們?cè)概c您一起維護(hù)合法權(quán)益。

開展食品安全檢查

廈門日?qǐng)?bào)訊（記者 陳泥 ）今年，廈門將全面落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，著力加強(qiáng)食品安全工作，在全市范圍內(nèi)開展食品安全隱患“大抽檢、大排查、大整治、嚴(yán)打擊”專項(xiàng)行動(dòng)，力爭年底通過“國家食品安全示范城市”驗(yàn)收。

記者從市食安辦獲悉，廈門市委辦、市府辦近日將“治理‘餐桌污染’，創(chuàng)建國家食品安全城市”列入廈門2017年“為民辦實(shí)事”項(xiàng)目，并聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見》，從全面落實(shí)食品安全責(zé)任制、加大農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭治理力度、嚴(yán)格實(shí)施食品安全監(jiān)管、切實(shí)提升食品安全監(jiān)管能力、加快推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和積極構(gòu)建食品安全社會(huì)共治體等六個(gè)方面明確23項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)。

創(chuàng)建國家食品安全城市

被列入為民辦實(shí)事項(xiàng)目

“治理‘餐桌污染’，創(chuàng)建國家食品安全城市”被排在今年市委市政府“為民辦實(shí)事項(xiàng)目”第二位。據(jù)了解，該項(xiàng)目主要有三項(xiàng)任務(wù):一是對(duì)開展“明廚亮灶”情況較好的餐飲單位予以以獎(jiǎng)代補(bǔ)，并通過媒體等形式進(jìn)行廣泛宣傳，促進(jìn)食品安全社會(huì)共治；二是建立食品安全追溯體系，建設(shè)食品安全追溯管理信息平臺(tái)，向社會(huì)公眾提供食品安全追溯信息一站式查詢服務(wù)；三是建設(shè)優(yōu)質(zhì)安全食品生產(chǎn)供應(yīng)基地，保障廈門市“淡、災(zāi)、節(jié)”期間市場(chǎng)的正常供應(yīng)和食品安全。作為為民辦實(shí)事項(xiàng)目，廈門市政府將加大財(cái)力、物力投入，完善機(jī)制保障，全力推動(dòng)創(chuàng)建工作取得成功，讓市民受益。

公眾對(duì)食品安全總體滿意度

提升到70%以上

《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見》則提出了廈門食品安全中長期規(guī)劃，明確了2017年食品安全重點(diǎn)工作安排，并對(duì)創(chuàng)建國家食品安全示范城市的任務(wù)進(jìn)行了分解，責(zé)任落實(shí)到具體部門。

《意見》提出，到2020年食品安全綜合治理要取得突破性進(jìn)展，完成健全食品安全治理體系、保障食品安全整體狀況良好、提升公眾食品安全現(xiàn)狀總體滿意度和通過國家食品安全示范城市驗(yàn)收等四大目標(biāo)。

對(duì)食品安全整體狀況，《意見》中提出了詳細(xì)的量化指標(biāo)，包括食品安全評(píng)價(jià)性抽檢的合格率不低于96%；乳品、食用油、蔬菜、肉及肉制品等重點(diǎn)食品的食品安全評(píng)價(jià)性抽檢合格率不低于98%；市政供水管網(wǎng)末梢水抽檢合格率不低于95%；非食用物質(zhì)及明令禁止使用的高毒劇毒農(nóng)藥獸藥檢出率低于1%；瓶(桶)裝水質(zhì)量安全評(píng)價(jià)性抽檢不合格樣品檢出率穩(wěn)定在5%以下。食品安全抽檢合格率高于全國、全省的平均水平。不發(fā)生重大的、影響特別惡劣的食品安全輿情事件以及重大食品安全事故。

《意見》還提出，將公眾對(duì)廈門食品安全現(xiàn)狀總體滿意度提升到70%以上；到2017年底，廈門食品安全工作各項(xiàng)指標(biāo)要達(dá)到國家食品安全示范城市標(biāo)準(zhǔn)。

開展專項(xiàng)行動(dòng)

整治食品安全隱患

為消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，著力解決廈門食品安全領(lǐng)域突出問題，為重大活動(dòng)的食品安全提供強(qiáng)有力保障，廈門今年還將在全市范圍內(nèi)開展食品安全隱患“大抽檢、大排查、大整治、嚴(yán)打擊”專項(xiàng)行動(dòng)(以下簡稱“三大一嚴(yán)”專項(xiàng)行動(dòng))。

據(jù)市食品安全委員會(huì)印發(fā)的《廈門市食品安全隱患大抽檢大排查大整治嚴(yán)打擊專項(xiàng)行動(dòng)方案》部署，今年廈門將結(jié)合國家食品安全示范城市創(chuàng)建任務(wù)，立足監(jiān)管實(shí)際，聚焦“一基地三大型”(食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地、大型食品生產(chǎn)企業(yè)、食品批發(fā)交易市場(chǎng)和食品冷庫倉庫、大型餐飲服務(wù)單位)，突出“一區(qū)四小”(食品加工經(jīng)營聚集區(qū)和小餐飲、食品生產(chǎn)加工小作坊、小食品店、小食品攤販)，嚴(yán)密排查，深入分析系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全隱患，對(duì)全市食品安全領(lǐng)域存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患與突出問題進(jìn)行大抽檢、大排查、大整治，加大對(duì)違法犯罪行為的行政和刑事打擊力度，切實(shí)消除重大隱患，促使全市食品安全領(lǐng)域突出問題得到有效解決，進(jìn)一步營造放心、舒心的消費(fèi)環(huán)境，提升廈門城市形象，確保全市食品安全水平明顯提升。

【數(shù)字】

去年以來，市食安辦、市市場(chǎng)監(jiān)管局先后組織開展了食品藥品安全“凈網(wǎng)”行動(dòng)、農(nóng)村食品安全治理、流通環(huán)節(jié)肉品市場(chǎng)銷售專項(xiàng)整治、食品添加硼砂專項(xiàng)整治、無證餐飲經(jīng)營單位專項(xiàng)整治、網(wǎng)絡(luò)訂餐等30余個(gè)專項(xiàng)行動(dòng)，核查案件線索690條，行政立案486件，涉嫌刑事犯罪移交公安部門處理9件，取得了明顯的成效，優(yōu)化了市場(chǎng)經(jīng)營秩序。

【過期食品】

無證副食品店賣過期食品

挨罰11萬余元

2016年4月25日，集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)集美區(qū)冠美福副食品店進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)該場(chǎng)所無證從事食品銷售經(jīng)營活動(dòng)，且存在銷售虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期、超過保質(zhì)期的預(yù)包裝食品，以及無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品的行為。

據(jù)調(diào)查，該店的食品流通許可證取得于2011年3月5日，但2016年4月9日，該店經(jīng)營者將場(chǎng)所搬遷，卻未重新取得食品流通許可證。該店銷售的冷凍預(yù)包裝食品“雀巢牛奶棒”已超過保質(zhì)期，且該店又利用自行印制的“特惠商品”標(biāo)簽，將過期產(chǎn)品原有的生產(chǎn)日期覆蓋，將其中180支打上偽造的生產(chǎn)日期“2016年1月16日”。

最終，市場(chǎng)監(jiān)管部門依法對(duì)該店無證銷售食品的行為責(zé)令改正，沒收違法所得人民幣748.78元，罰款人民幣60000元；對(duì)其銷售標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期和超過保質(zhì)期食品的行為，責(zé)令改正，沒收“特惠商品”標(biāo)簽193份，罰款人民幣50000元；對(duì)其銷售無標(biāo)簽和無生產(chǎn)日期的預(yù)包裝食品的行為，責(zé)令改正，罰款人民幣5000元。以上罰沒款共計(jì)人民幣115748.78元。

銷售“早產(chǎn)”糕點(diǎn) 進(jìn)貨也未查驗(yàn)

便利店被罰5萬元

2016年4月19日，蓮前市場(chǎng)監(jiān)督管理所執(zhí)法人員接到舉報(bào)線索，稱位于前埔東路的思明區(qū)百祥匯便利店銷售“早產(chǎn)”糕點(diǎn)。執(zhí)法人員對(duì)該店進(jìn)行了突擊檢查。

在該店門口一放置面包蛋糕的籃筐內(nèi)，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)一包三件裝的“蒙古小蛋糕”包裝上標(biāo)注的食用期限為2016年4月18日，另一件裝“蒙古小蛋糕”，標(biāo)注食用期限為2016年4月15日，均已超過保質(zhì)期。此外，該店銷售的一包三件裝，零售價(jià)格4元的“蒙古小蛋糕”，四包零售價(jià)4元的“小蛋糕”，四包零售價(jià)3.5元的“肉松面包”標(biāo)注生產(chǎn)日期為2016年4月24日，以及一包零售價(jià)4元的“棗泥蛋糕”標(biāo)注生產(chǎn)日期為2016年4月26日，均屬于虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期的“早產(chǎn)”食品。

經(jīng)查，“早產(chǎn)”蛋糕是該店經(jīng)營者向上門推銷的個(gè)人購進(jìn)。此外，該店經(jīng)營者無法提供供貨人相關(guān)資質(zhì)以及在售產(chǎn)品相關(guān)證明文件，未履行食品經(jīng)營者的進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。

執(zhí)法人員依法責(zé)令該店改正違法行為，對(duì)其違法經(jīng)營的食品予以沒收并銷毀，并對(duì)其處以人民幣五萬元罰款；對(duì)該店經(jīng)營者在進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件的違法行為，責(zé)令立即改正并給予警告的行政處罰。

【原料貓膩】

生產(chǎn)糕點(diǎn)防腐劑超標(biāo) 獲利150元被罰5萬元

企業(yè)被責(zé)令整改

位于翔安區(qū)新圩鎮(zhèn)詩坂村新市77號(hào)的廈門大麗林食品有限公司，主要生產(chǎn)茶糕點(diǎn)、面包、糖果、巧克力、桔紅糕、寸棗、芝麻糖等食品。2016年5月30日，泉州監(jiān)管部門對(duì)該企業(yè)2016年05月16日批次生產(chǎn)的350g麗林寶斗糕進(jìn)行質(zhì)量抽檢，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，不合格項(xiàng)目為脫氫乙酸，即防腐劑超標(biāo)。

2016年06月30日，翔安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局向該企業(yè)送達(dá)了此次抽檢的檢驗(yàn)報(bào)告。經(jīng)查，該企業(yè)生產(chǎn)的麗林寶斗糕抽檢不合格，主要原因是在產(chǎn)品中投入“脫氫乙酸”后，未攪拌均勻，導(dǎo)致在面團(tuán)中分布不均勻，個(gè)別部分含量超過標(biāo)準(zhǔn)，最終導(dǎo)致產(chǎn)品脫氫乙酸超標(biāo)。該企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的不合格食品貨值為人民幣750元，獲取違法所得人民幣150元。

翔安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)該企業(yè)做出責(zé)令整改，并處沒收違法所得人民幣150元，罰款人民幣50000元的行政處罰。

買來外地散裝餅 冒充“廈門咸餅”

還偽造生產(chǎn)日期，一食品公司被罰7萬余元

2015年12月22日，湖里區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)位于湖里區(qū)后塘的廈門金開門食品有限公司進(jìn)行檢查，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)工人正在拆分標(biāo)注“莆田市涵江區(qū)錦鴻食品有限公司”生產(chǎn)的“阿Q香酥餅”，并將該餅裝入印有“制造商:廈門金開門食品有限公司”的“廈門咸餅”包裝盒；同時(shí)，還在另一款“金開門餡餅”的包裝袋上噴示“生產(chǎn)日期:2015年12月22日”。

據(jù)當(dāng)事人提供的兩張進(jìn)貨憑證顯示，現(xiàn)場(chǎng)的該批成品餡餅是該公司于2015年12月16日向廈門屹源食品有限公司進(jìn)貨的。執(zhí)法人員對(duì)涉嫌偽造生產(chǎn)日期的餡餅依法予以扣押，并當(dāng)日對(duì)該公司進(jìn)行立案調(diào)查。

經(jīng)查實(shí)，當(dāng)事人分別于2015年12月15日/16日從廈門屹源食品有限公司、12月19日向莆田市涵江區(qū)錦鴻食品有限公司進(jìn)貨散裝咸餅，進(jìn)貨后，由當(dāng)事人拆分開裝入制造商為當(dāng)事人的“廈門咸餅”包裝盒中，并自行噴示生產(chǎn)日期后銷售?，F(xiàn)場(chǎng)找到的產(chǎn)品均未根據(jù)真實(shí)出廠日期進(jìn)行標(biāo)注。

執(zhí)法人員依法對(duì)該公司未售產(chǎn)品進(jìn)行扣押。據(jù)統(tǒng)計(jì)，其涉及偽造生產(chǎn)日期及廠名廠址貨值總計(jì)50725.2元。最終，監(jiān)管部門依法沒收了該公司未售出的產(chǎn)品，并對(duì)其處以罰款人民幣76087元。

飯店炒花蛤 引起食物中毒

被罰5萬元

2016年8月6日晚，11名消費(fèi)者在湖里區(qū)梁友明鑫小炒店就餐后，發(fā)生疑似食物中毒癥狀。8日上午，湖里區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員接報(bào)后，依法對(duì)該經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行檢查，并對(duì)場(chǎng)所內(nèi)該日餐次使用剩余菜品予以現(xiàn)場(chǎng)封存。

根據(jù)對(duì)所有病例的樣本檢測(cè)結(jié)果及剩余食物花蛤樣本的檢測(cè)結(jié)果，監(jiān)管部門推斷本次事件性質(zhì)為:因攝入受污染的花蛤而導(dǎo)致的食物中毒。事件發(fā)生的誘因可能是餐館食物加熱不徹底，導(dǎo)致食品中的致病性微生物含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品。

執(zhí)法人員調(diào)查了解到，該小炒店經(jīng)營者在購買炒花蛤等食物原料時(shí)，未索要進(jìn)貨單據(jù)，也未建立臺(tái)賬，違反了《食品安全法》相關(guān)規(guī)定。案發(fā)后，經(jīng)營者積極配合調(diào)查處理，主動(dòng)提交情況說明，并積極和受害人協(xié)商，達(dá)成和解協(xié)議，對(duì)受害人餐費(fèi)、醫(yī)療費(fèi)、誤工費(fèi)等給予了退賠和補(bǔ)償。最終，監(jiān)管部門依法責(zé)令經(jīng)營者改正違法行為，并對(duì)其處以罰款人民幣50000元。

用保健品原料 生產(chǎn)普通食品

企業(yè)接115萬余元罰單

2016年3月10日，市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員在對(duì)廈門市思坊食品有限公司進(jìn)行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在冒用他人廠名、廠址分裝代用茶產(chǎn)品，以及在分裝的系列黑糖產(chǎn)品標(biāo)注“產(chǎn)地:臺(tái)灣”等違法行為。

經(jīng)檢測(cè)，該企業(yè)生產(chǎn)的玫瑰四物黑糖產(chǎn)品檢出不得用于普通食品的當(dāng)歸、川穹和白芍，且其在產(chǎn)品標(biāo)簽中標(biāo)注了:“生產(chǎn)廠家:徐州萬禾尚品食品有限公司；生產(chǎn)地址:徐州市銅山區(qū)牛山路9號(hào)”，及徐州萬禾尚品食品有限公司取得的代用茶生產(chǎn)許可證證號(hào)(QS320314020285)等虛假內(nèi)容。

此外，當(dāng)事人還將薰衣草作為普通食品原料進(jìn)行分裝，違反《食品安全法》(2009版)相關(guān)規(guī)定，構(gòu)成利用新的食品原料從事普通食品生產(chǎn)未通過安全性評(píng)估的違法行為；使用添加有白芍、當(dāng)歸、川穹的黑糖原料，分裝作為普通食品經(jīng)營的玫瑰四物黑糖產(chǎn)品，違反《食品安全法》(2015版)相關(guān)規(guī)定，構(gòu)成利用新的食品原料從事普通食品生產(chǎn)未通過安全性評(píng)估的違法行為。

該案涉案產(chǎn)品11種，違反法規(guī)條款7項(xiàng)。最終，監(jiān)管部門對(duì)照新《食品安全法》施行前后的違法行為，對(duì)該企業(yè)做出責(zé)令改正，沒收違法所得，并處貨值金額最低2.5倍，最高12倍的罰款，合計(jì)處罰沒款人民幣1156227.62元。

【假冒產(chǎn)地】

無證生產(chǎn)冒牌臺(tái)灣食品

企業(yè)被罰1400余萬元

2015年6月29日至2015年7月13日，廈門優(yōu)美四季生物科技有限公司在未取得食品生產(chǎn)許可的情況下，生產(chǎn)“四季優(yōu)美隨便果”，并在產(chǎn)品包裝上標(biāo)注“產(chǎn)地:臺(tái)灣”。截至案發(fā)時(shí)，已生產(chǎn)并出貨5萬盒產(chǎn)品，收取加工費(fèi)5萬元。經(jīng)查，當(dāng)事人共生產(chǎn)隨便果成品共65960盒，貨值為1220260元。

經(jīng)查，該企業(yè)不僅未取得食品生產(chǎn)許可證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，而且通過虛假標(biāo)注產(chǎn)地、生產(chǎn)日期的手段假冒成臺(tái)灣食品，已違反《食品安全法》相關(guān)規(guī)定。其違法生產(chǎn)的食品貨值為1220260元。

最終，市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)該企業(yè)做出沒收違法所得人民幣5萬元；沒收未出廠的產(chǎn)品及用于違法生產(chǎn)的工具；沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的原料及內(nèi)包裝袋；并對(duì)企業(yè)未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的違法行為，處以違法所得金額8倍的罰款，共計(jì)人民幣9762080元；對(duì)該企業(yè)食品標(biāo)簽含有虛假內(nèi)容的違法行為，處以違法生產(chǎn)所得金額3.5倍的罰款，共人民幣4270910元。以上罰沒款合計(jì)人民幣14082990元。這是自2015年10月1日史上最嚴(yán)《食品安全法》出臺(tái)后，廈門查處的食品問題第一案，也是罰沒款金額最高的案件。

無證生產(chǎn)蛋卷 還冒充“臺(tái)灣產(chǎn)”

企業(yè)被罰近340萬元

2016年5月24日，同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局接到舉報(bào)，稱位于同安西柯鎮(zhèn)的御品珍(廈門)食品有限公司在生產(chǎn)的蛋卷里添加化學(xué)肥料。5月25日，執(zhí)法人員依法對(duì)公司進(jìn)行了檢查。

在現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)成品倉庫里堆放有御品珍手工蛋卷成品，倉庫區(qū)旁的加工區(qū)域有煎餅機(jī)、攪拌機(jī)等設(shè)備和面粉、白糖等原料，但該公司無法提供食品生產(chǎn)許可證和購進(jìn)以上產(chǎn)品的手續(xù)?，F(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)舉報(bào)人反映的化學(xué)肥料。

經(jīng)查，該公司未依法取得食品生產(chǎn)許可從事手工蛋卷生產(chǎn)，而且在產(chǎn)品包裝上虛假標(biāo)注制造商為“御品珍食品有限公司(地址為臺(tái)灣臺(tái)中市西屯區(qū)福順路641號(hào)2F)”，同時(shí)標(biāo)注有“頂級(jí)手工蛋卷”字樣。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，該公司違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額為154232.66元。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，監(jiān)管部門對(duì)該公司處以沒收違法生產(chǎn)的產(chǎn)品、生產(chǎn)工具及違法所得1296.56元人民幣；并處罰款共計(jì)3393118.52元。

【無證生產(chǎn)】

無證生產(chǎn)糖果 還在網(wǎng)上銷售

店家被罰10萬元

2016年1月26日，根據(jù)舉報(bào)，集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)位于集源路海景明珠的經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人余某杰在該場(chǎng)所生產(chǎn)糖果。

經(jīng)查，余某杰在沒有查驗(yàn)供貨者許可證和產(chǎn)品合格證明的情況下，從網(wǎng)上購進(jìn)玻璃瓶550個(gè)，食用香精12kg和食用色素10kg，并從集美菜市場(chǎng)購進(jìn)麥芽糖和白砂糖，從2015年11月15日開始在該經(jīng)營場(chǎng)所生產(chǎn)銷售糖果，并將自己生產(chǎn)的糖果在其經(jīng)營的淘寶網(wǎng)店內(nèi)銷售。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，至案發(fā)時(shí)止，當(dāng)事人網(wǎng)店銷售糖果的總金額為人民幣10385.41元，違法所得為人民幣5192.5元。

監(jiān)管部門最終依法對(duì)余某杰做出責(zé)令改正，予以警告；沒收違法所得人民幣5192.5元，沒收電磁爐、攪拌鍋、切片刀等生產(chǎn)工具和原料，并處罰款人民幣103854.1元，罰沒款共計(jì)人民幣109046.6元的處罰。

無證生產(chǎn)豆制品 環(huán)境臟亂差

企業(yè)被追究刑責(zé)

2016年5月25日，海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員根據(jù)舉報(bào)線索，對(duì)廈門皖友豆制品有限公司進(jìn)行檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境臟亂，原料倉庫地面有老鼠糞堆積，放置成品的區(qū)域在露天且地面積有污水?，F(xiàn)場(chǎng)還發(fā)現(xiàn)有“苯甲酸鈉”“消泡劑”等食品添加劑以及多種不明粉末、液體。

執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)對(duì)涉案相關(guān)物品進(jìn)行了查封、扣押，并對(duì)可能有食品安全問題的嫩豆腐、炸豆腐、豆泡、炸豆干、牛皮干、豆干6種食品及不明粉末液體進(jìn)行抽樣送檢，并立即立案調(diào)查。

經(jīng)查，該公司在未取得《食品生產(chǎn)許可證》的情況下，從事豆制品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。為避免豆制品在高溫天氣下變質(zhì)，該企業(yè)將苯甲酸鈉非法添加在水分活度值較高、易滋生微生物、易變質(zhì)的嫩豆腐、豆泡等食品中作為防腐劑使用，且均未使用衡器控制用量，僅由工人憑經(jīng)驗(yàn)添加。此外，該企業(yè)在煮制豆?jié){時(shí)為防止豆?jié){沸騰發(fā)泡溢出，還非法添加了消泡劑，經(jīng)檢驗(yàn)內(nèi)含有甲醛次硫酸氫鈉(即吊白塊)。

2016年7月6日，海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法將該案移送海滄區(qū)公安分局，并抄送海滄區(qū)檢察院。

?