四果湯一天打六七百碗

昨天中午，在廈門特色小吃區，來自美國的記者埃文點了一份沙茶面，這已經是他第二次品嘗這道美食了?！癉elicious!（美味）”埃文告訴記者，趁著這幾天在廈門工作，他還要多吃幾次。

不僅是埃文，記者注意到，在廈門特色小吃區的攤位前，常?？梢砸姷酵鈬讶说纳碛?。守在攤位前提供翻譯服務的志愿者小劉說，外國記者詢問最多的就是口味，比如是否很辣，是甜的還是咸的，“大多數的外國記者都喜歡吃沙茶面、沙茶雞翅等”。

“養生四果湯我們一天能打六七百碗?！睌偽焕锏囊幻麖N師告訴記者。這名廚師說，他們對一些復雜的閩南菜進行了改良，比如廈門的油飯，考慮到粽葉不方便檢測等問題，廚房專門進行了改良，省去了粽葉，又保留原有美味。

昨天，廈門特色小吃區還推出了一款新菜———沙茶豆腐。記者看到，這道菜同樣受到記者們歡迎。廚師介紹，在這幾天的服務過程中發現，媒體記者最喜歡沙茶類的美食?！拔覀儾粌H僅有這些閩南特色菜，接下去會陸續更新菜單，給記者們換換口味?！?/p>

海鮮和肉類食品受歡迎

在中西自助餐區，記者看到，這里的菜肴同樣很受歡迎，每15分鐘左右，廚師們就要上來補一次菜。廚師小劉說，從補菜的頻次看，最受媒體記者歡迎的應屬海鮮和肉類食品。

采訪過程中，記者也注意到中外媒體記者口味的差異。中國記者大多喜歡白灼廣東菜心、清蒸烏江鱸魚、蔥姜焗南美對蝦、紅燒牛腩排等中式菜肴，外國記者則大多喜歡香草烤小牛盤腸、白汁焗芝士焗甜薯、菲力牛排配黑椒汁、冬陰功大蝦等偏西式菜肴。

不過，也有狂熱喜歡中餐的外國記者，比如巴西記者奧拉就打了滿滿一盤炒飯和鴨胸肉。

“我最喜歡吃烤鴨了?！眾W拉說，他來中國4個多月，一直待在北京，喜歡上了中國菜，特別是北京烤鴨。