廈門晚報訊(記者 江雨豐 匡惟 葉芷蔚 通訊員 李琪彬 江欣穎 石青青 李曉蘭 廈童宣小牛)秋天到來，肥美的大閘蟹上市，不少市民大快朵頤。然而，最近各家醫院都接診了不少因吃蟹引起疾病的患者。他們中有人因為不忌口多吃了幾只螃蟹，還被送進了急診室。專家提醒，五類人群不適合食用螃蟹。

【案例】一歲男童吃兩口螃蟹　腹瀉一周糞便帶黏液

剛滿一歲的男童齊齊(化名)因為吃了兩口螃蟹而腹瀉了一個禮拜。近日，齊齊的父母帶兒子來到廈門市兒童醫院消化內科，主治醫師陳競芳為齊齊看診時了解到，一個禮拜前父母喂齊齊吃了兩口螃蟹，之后就開始不斷地腹瀉。“一天拉了不下三四次，而且糞便還帶有大量黏液。孩子天天哭鬧，還時不時放屁，看起來很不舒服。”齊齊的父母心疼地說。

提醒：螃蟹屬于寒性食物 過敏體質者要慎吃

陳競芳告訴齊齊的父母，螃蟹屬于寒性食物，霜降過后，天氣逐漸轉涼，年紀尚小的孩子吃了蟹之后腹瀉的幾率很大。陳競芳說，有海鮮過敏體質的孩子，吃了螃蟹之后很容易出現過敏癥狀，也會有拉肚子的表現。還有一種就是螃蟹未清洗干凈或是沒有煮熟煮透，因細菌感染引起的拉肚子。

陳競芳提醒，給孩子吃螃蟹之前，父母要確認孩子有沒有過敏體質。如果孩子有牛奶蛋白過敏，至少要滿一周歲以后才能嘗試先吃一點。“吃一點點試一下，如果試了沒有過敏，沒有出現不舒服的癥狀，才能再吃一點。”如果孩子曾經出現海鮮過敏的情況，一般不提倡讓孩子吃，等長大以后或者進行了脫敏治療之后再吃。體質比較寒的人，無論大人還是小孩都不宜吃過多螃蟹，尤其是蟹腳。

【案例】吃螃蟹配啤酒腳趾腫痛得了痛風

中秋期間，石先生(化名)幾乎天天都是“大魚大肉”，同時還會小酌幾杯。中秋假期的第三天，就在吃完大閘蟹之后，石先生突然覺得自己腳趾發熱、疼痛難忍，低頭一看發現右腳的大拇指第一個關節腫了，到醫院確診為痛風。

提醒：蟹膏中嘌呤含量高 痛風患者盡量不吃

復旦大學附屬中山醫院廈門醫院營養科主治醫師陳紅潔告訴記者，吃蟹引起痛風癥是因嘌呤合成代謝紊亂和尿酸排泄減少、血尿酸增高所致的一組疾病，嚴重者可致關節活動功能障礙和畸形。體型肥胖的中老年男性吃蟹更加需要注意。女性很少發病(女性體內的雌激素能夠促進嘌呤的排泄)，如有發病多在絕經期后。

廈門大學附屬中山醫院風濕免疫科副主任醫師黃珊說，對于痛風人群來說，螃蟹屬于限制性食物，并非完全不能食用，在痛風緩解期可以少量食用蟹肉。蟹膏中嘌呤含量高，最好不吃。

黃珊提醒，患有痛風的人一定要忌口，盡量避免食用海鮮時大量飲用啤酒。黃珊建議，痛風患者平日應該平衡飲食，多吃蔬菜、多喝水，出現癥狀后要及時就醫。

【鏈接】每個部位都有功效 可以助體虛者恢復

廈門市中醫院風濕腎病科彭海聰主治醫師說，中醫藥書籍中記載了很多吃螃蟹的好處。螃蟹性咸、寒，其功效包括養筋益氣、理胃消食，散諸熱，通經絡，解結散血。螃蟹身上每個部位都有功效，全蟹可治胸中邪氣，郁結瘀血，筋骨傷折；煮酒食之治產后肚腹痛，蟹殼可治漆瘡。閩南地區，對于胃口差、消化不良的孩童，常用螃蟹和神曲煮湯，經常都能收到很好療效；另外對于體虛的人，常予蟹肉和生姜煮線面湯，可較快恢復體力。

忌與寒涼之物同食 隔夜的熟蟹不要吃

彭海聰說，螃蟹雖好，但還是有些食用注意事項。比如螃蟹忌與涼性水果同食，像老百姓經常講的“柿子與螃蟹相克”的說法，是有其根據的，因為兩者都屬于“寒性”。正常人食用了也有可能出現腹瀉癥狀，還可能出現惡心、嘔吐、腹痛等癥狀。螃蟹與冰啤酒同食，也很容易出現腹痛腹瀉的癥狀。不能吃隔夜的熟蟹。吃蟹時可多放些姜，還可以喝點黃酒，可驅除其寒性。

五類人食用螃蟹 會引發相關疾病

五類人群不適合食用螃蟹或盡量少食。彭海聰說，第一類是痛風和高尿酸血癥者，螃蟹屬于嘌呤含量較高的食品，多食可使痛風急性發作，血尿酸居高不下。第二類是腎功能不好、心功能不全的人，人體的代謝物主要來源于蛋白質，蛋白質攝入越多對于腎臟的負擔就越大。第三類是過敏體質的人，蟹蛋白通過通透性增高的腸壁進入肌體而發生過敏反應，產生大量組織胺等，引起胃腸不適，出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。第四類是患有濕疹、癬病、瘡毒等皮膚疾病的人，因為吃蟹可使病情惡化。第五類是血脂過高、心腦血管病高危人群，虛寒體質的人如果食用蟹過多，很可能加重虛寒，會出現脾胃不調、畏寒畏風、畏寒喜熱，或體溫偏低等癥狀。