原標(biāo)題：“海膽”口感像黃瓜？得加入蜂蜜吸著吃 新奇水果讓人大開眼界

切開的火參果。

長得奇怪的火參果。

價(jià)格很貴的燕窩果。

廈門日報(bào)訊（記者 何炳進(jìn) 實(shí)習(xí)生 湯海波）廈門作為全國十二個(gè)最高等級的國際性綜合交通樞紐之一，擁有很多便利。就比如水果，在廈門，來自全球各大洲的水果幾乎每天都能見著，不過有些水果比較少被關(guān)注到。昨日上午，記者來到中埔水果批發(fā)市場，在多位批發(fā)商的介紹和推薦下，找到了來自東南亞、歐洲、非洲、南美洲、大洋洲等世界各地的多種水果。通過現(xiàn)場試吃和對比，帶您認(rèn)識一些“冷門”水果。

【試吃報(bào)告】

火參果:吃的時(shí)候要加蜂蜜，不然吃起來像黃瓜

在走訪中，記者看到了一種長得像海膽，吃起來像黃瓜的水果――火參果。這種橢球形、渾身長著犄角的水果特別顯眼，有些市民在商場超市中也見過其身影。

水果批發(fā)商介紹，火參果不僅長相奇特，吃法也有講究。拿刀在水果頂部切一道口子，澆灌入蜂蜜，再拿吸管插入水果攪拌搗碎，最后再吸食。記者試吃發(fā)現(xiàn)，口感有酸有甜，又很有嚼勁。

將火參果切成兩半來看，里面的果肉為青色，并布滿黑色小籽。不加蜂蜜嘗起來啥味道？和吃黃瓜有幾分相似。攤主說，火參果又叫刺角瓜，原產(chǎn)于非洲，近年來被引入中國種植。在廈門個(gè)別商超能買到，一粒價(jià)格10元左右。

燕窩果:批發(fā)市場最貴水果，一顆等于一箱蘋果

記者走遍中埔水果批發(fā)市場，通過比對，找到了現(xiàn)場單價(jià)最貴的水果――燕窩果。乍一看，燕窩果與我們常見的火龍果相似，不過顏色為金黃色。剖開水果看，也與常見的火龍果相似，不過果肉看起來更嫩，籽也更大。

記者咨詢批發(fā)商了解到，這種來自馬來西亞的燕窩果，批發(fā)價(jià)一顆就接近60元，零售價(jià)則更貴，要七八十元。要知道，一箱10斤重的新疆阿克蘇蘋果批發(fā)價(jià)不過60元左右，一顆燕窩果抵得上一箱蘋果了。

【你問我答】

新奇水果銷量如何？不少銷量并不好

在中埔水果批發(fā)市場經(jīng)營多年進(jìn)口水果的廈門興果貿(mào)易有限公司總經(jīng)理陳紹明告訴記者，盡管來自全球各地的水果都能買得到，但不少新奇水果銷量并不好。

“價(jià)格是一方面，口味和市民的了解程度也是影響因素。”陳紹明說，很多人可能會嘗鮮買一些沒吃過的水果，但有的人吃過了覺得很好吃，有的則不然。

怎么買到好水果？上午早點(diǎn)去批發(fā)市場

通過搜街，記者還發(fā)現(xiàn)了一些經(jīng)驗(yàn)，可以和市民分享。在中埔水果批發(fā)市場購買水果會比較便宜，不過批發(fā)商不零售，最少也要按箱賣。另外，不少好水果每天凌晨三點(diǎn)就開售了，一直持續(xù)到上午10點(diǎn)左右，下午的中埔水果批發(fā)市場基本冷冷清清。

有需要購買數(shù)量較多水果的市民，可以早一點(diǎn)到中埔水果批發(fā)市場搜尋一下，不少好水果甚至上午八九點(diǎn)就已經(jīng)被“搶購”一空了。