兩大抽檢系統(tǒng)力保食品安全

除了把控源頭、確保來源合法外，殿前所還對食品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)。殿前所工作人員介紹，食品的抽檢主要分為監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測，而這兩大類抽檢系統(tǒng)覆蓋了轄區(qū)內(nèi)的所有源頭市場。

從2017年4月起，殿前所配備了食品安全快速檢測箱，里面裝有檢測試劑、儀器等。在日常工作中，工作人員可對轄區(qū)內(nèi)的食品進(jìn)行快檢，短時間內(nèi)就可知曉農(nóng)殘、瘦肉精、甲醛、硼砂等項目是否超標(biāo)。

近期，廈門市市場監(jiān)督管理局在全市試點建設(shè)了3個快檢實驗室，其中一個就設(shè)在殿前所。全所公務(wù)員及協(xié)管員均經(jīng)過嚴(yán)格的專業(yè)檢測操作培訓(xùn)，可進(jìn)行包括農(nóng)殘、重金屬、食品添加劑等數(shù)十項檢測，將對轄區(qū)食品開展風(fēng)險監(jiān)測。

在殿前所的指導(dǎo)下，除轄區(qū)內(nèi)的各大批發(fā)市場均建立了檢測室外，還有幾家大型水產(chǎn)海鮮、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)商也自主建立了檢測室，每天對供應(yīng)的食品做入市檢測，也可接受周邊商戶委托開展檢測，加強(qiáng)源頭市場農(nóng)產(chǎn)品檢測力度。

此外，廈門市市場監(jiān)督管理局還會根據(jù)每年制定的抽檢計劃對食品開展監(jiān)督抽檢，檢測出的不合格食品會在第一時間內(nèi)告知屬地市場監(jiān)管所。考慮到農(nóng)產(chǎn)品流通速度較快，每當(dāng)接到抽檢不合格線索時，殿前所協(xié)管員會立刻將檢測報告、抽檢結(jié)果通知書、整改告知書送達(dá)被抽檢商戶，并配合執(zhí)法人員在24小時內(nèi)對不合格產(chǎn)品進(jìn)行核查處置，要求商戶下架封存并召回產(chǎn)品。執(zhí)法人員還會根據(jù)實際情況，進(jìn)一步立案調(diào)查，做出行政處罰決定。

殿前街道： 食安宣傳進(jìn)社區(qū)

“你吃的食物是否安全，掃一掃‘食安廈門’就能知道。”在攤位上，社區(qū)工作人員貼上了“食安廈門”的公眾號二維碼，號召居民掃碼關(guān)注。近日在加州公園，殿前街道食安委舉行迎新春暨食品安全進(jìn)社區(qū)宣傳活動，增強(qiáng)群眾科學(xué)消費(fèi)、健康飲食意識。

“公眾號里會定期發(fā)布食品抽檢報告和食品安全提醒。公眾號還有‘掃一掃’功能，可以追溯食品來源，讓你買得更放心。”聽過工作人員的介紹，居民們都覺得公眾號功能強(qiáng)大，紛紛掃碼關(guān)注。現(xiàn)場工作人員還分發(fā)宣傳手冊，上面記錄了食品安全常識和常見食品謠言，居民看過后直呼太有用了。此外，現(xiàn)場還有年貨一條街，滿足居民春節(jié)購物需求。

這僅是殿前街道宣傳食品安全的一個縮影。長久以來，殿前街道的8個社區(qū)均開展形式多樣的食品安全宣傳活動，并通過宣傳展板、微信平臺等傳遞相關(guān)知識；8個社區(qū)也輪流開展大型食品安全活動，讓更多居民了解到食品安全的重要性。