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廈門(mén)街頭飄蕩湯圓香是家的味道 感受元宵的濃濃氛圍

2018-03-02 08:39:00林路然?來(lái)源: 廈門(mén)網(wǎng)  責(zé)任編輯: 段馬水   我來(lái)說(shuō)兩句
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廈門(mén)日?qǐng)?bào)訊(記者林路然)舀起一顆圓潤(rùn)的湯圓,一口咬下,呵出熱氣,甜味在口齒間彌漫開(kāi)來(lái),熱量浸透四肢,屬于元宵的記憶涌上心頭。直到這時(shí),春節(jié)這才正式宣告圓滿(mǎn)結(jié)束――又到一年元宵節(jié),這樣的場(chǎng)景將在廈門(mén)的家家戶(hù)戶(hù)上演。元宵節(jié)前夜,記者走到市場(chǎng)、走進(jìn)超市、走入工地食堂,感受元宵的濃濃氛圍。

八市

湯圓鍋里翻騰

顧客絡(luò)繹不絕

在八市,總會(huì)比其他地方更早一些嗅到元宵節(jié)的味道。

一間小小的甜品店,擠在開(kāi)禾公交站來(lái)去匆匆的人群后,熱氣氤氳,軟糯的湯圓正在鍋里翻騰。一碗10顆湯圓,老板蔡輝騰麻利地掌勺?!俺脽岢园?!”客人們被香氣引誘進(jìn)店,即便燙嘴,也難擋甜蜜滋味。甜品店開(kāi)了六七年,主打是花生湯,但在兩個(gè)時(shí)間點(diǎn)湯圓會(huì)“逆襲”成功,一個(gè)是冬至,一個(gè)是元宵節(jié)。

“平時(shí)一天賣(mài)個(gè)100多碗,元宵節(jié)當(dāng)天能賣(mài)上千碗,差不多有一兩萬(wàn)個(gè)湯圓出鍋?!辈梯x騰說(shuō),店內(nèi)的客人以本地人居多,元宵節(jié)還會(huì)有附近公司的訂單,一預(yù)訂就是上百份。

距離甜品店不遠(yuǎn),在開(kāi)平路26號(hào),一間小店正在售賣(mài)手工搓制的湯圓。這間小店平時(shí)售賣(mài)腌制品,只在元宵節(jié)前后賣(mài)湯圓。而這一節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)竟不知不覺(jué)地延續(xù)了七八年,成了小店老板娘和老主顧們之間的默契?!坝械目腿俗钤绯蹙啪蛠?lái)預(yù)訂了。”老板娘張玲芳說(shuō),但與往年不同的是,今年小店還多了酒店的訂單,“這個(gè)訂單很特別,一連三天,每天50斤糯米粉,20多斤餡料,可能自己動(dòng)手搓湯圓更熱鬧些?!?/p>

工地

吃“大鍋”湯圓嘴里甜心里暖

記者林路然 通訊員楊文強(qiáng)林彬彬

10斤湯圓熱騰騰地出鍋,等待它們的是40雙期待的眼睛。昨日,中建三局三公司廈門(mén)IOI棕櫚城項(xiàng)目的“深夜食堂”又出暖心食譜,40名在崗的工友們都享受到湯圓的甜蜜。這是元宵節(jié)的味道,也是家的味道。

一顆又一顆的湯圓滾進(jìn)沸水中,大廚們拿起鐵勺嫻熟地翻動(dòng),香氣四溢。工地上的施工還在繼續(xù),工友們只能分批來(lái)?!皼](méi)想到在工地也能吃到湯圓,真甜!”主體班組的鋼筋工張建偉忙活了一天,手還紅著,湯圓的熱氣讓他的身體暖和起來(lái),更讓他的心暖洋洋的。

元宵節(jié)到了,像張建偉這樣奮戰(zhàn)在工地上,不能回家過(guò)節(jié)的工友還有很多。工地食堂里,湯圓還將繼續(xù)供應(yīng)。吃下湯圓,不僅意味著歡度元宵,更寄托著美好的新年愿望,幸福是奮斗出來(lái)的,祝福所有勤勞誠(chéng)懇的人們都平安喜樂(lè)。

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