廈門日報訊(記者 陳泥 通訊員黃琳)以前消費者從農貿市場買菜，很難索要到上市憑證，如今在開展“菜市場批發(fā)零售一體化追溯試點”的市場，交易完成就可自動打印追溯小票，連買青菜也能溯源……

記者近日從廈門市市場監(jiān)管局采訪獲悉，我市已初步建成并正式啟用以大數(shù)據為依托、現(xiàn)代信息技術為支撐的“廈門市食品藥品監(jiān)測預警中心”。該中心以全市統(tǒng)一的食品安全追溯管理平臺“廈門市食品安全信息系統(tǒng)”為主體，可完整采集食品生產經營者原輔料購進、生產過程、產品檢驗和銷售去向等數(shù)據信息，同時覆蓋食品生產、流通、餐飲全環(huán)節(jié)，將全市食品生產經營主體準入、市場監(jiān)管、執(zhí)法辦案、消費維權等業(yè)務工作統(tǒng)一整合，形成了食品安全應急指揮調度、監(jiān)管服務和統(tǒng)計分析“一張網”的大數(shù)據管理。

“入市必登”

實現(xiàn)食用農產品可追溯管理

去年9月底正式上線運行的“廈門市食品安全信息系統(tǒng)”，是全市統(tǒng)一的食品生產經營者自律備案平臺，簡稱“入市必登”系統(tǒng)。不論是商場、超市、連鎖食品還是便利店，只要是在廈門經營食品或食用農產品，都要將產品的相關信息傳輸?shù)健叭胧斜氐恰逼脚_，并確保信息的真實性。

“截至目前，全市已有3.59萬家經營主體的22.38萬種食品被納入‘入市必登’系統(tǒng)監(jiān)管，累計備案交易臺賬近500萬筆?！笔惺袌霰O(jiān)管局相關負責人向記者介紹，我市基本實現(xiàn)了食品安全“一張網”監(jiān)管和入市食用農產品“一品一碼”全過程可追溯管理。

同時，“入市必登”系統(tǒng)每日還會自動收集中埔蔬菜批發(fā)市場、松柏菜市場和寧寶菜市場的“智能溯源秤”真實交易數(shù)據，每日上傳近6000筆交易臺賬。在“廈門市食品藥品監(jiān)測預警中心”平臺上，執(zhí)法人員可對試點市場銷售的食用農產品的價格、交易量、檢測結果等情況進行實時監(jiān)測、匯總分析，形成大數(shù)據模型，為日常精準監(jiān)管提供參考。