東南網4月10日廈門訊（通訊員 韓超 圖/陳嘉新 本網記者 劉瑋）從一名豬肉攤主到同安商會副會長，從一家門店起步做到了如今年營業額上億元的企業，紀世坤與他的振坤記，在同安乃至全市都頗有名氣。他獲評同安區農村實用人才。

小學都沒有畢業的紀世坤，是如何一步步打出品牌？本期同安“鄉村振興帶頭人”系列報道，讓我們一同走進紀世坤。

窮則思變 小攤主開門店打品牌

賣豬肉的人很多，但是在其中能夠找到機會的人很少。

從19歲起，紀世坤就開始與豬打交道。他在同安洗墨池附近的市場擺起了自己的第一個豬肉攤。

早起、殺豬、賣豬肉……和大多賣豬肉的攤販一樣，紀世坤日復一日地重復著這樣的工作。

直到2003年。紀世坤說，銀祥肉業在附近開了一家直營店，“有門面，有品牌，看著又很干凈，還可以絞肉，環境好服務好，大家都往那家店跑，隊伍排得老長，我們零散商戶生意差了很多”。

這樣的變化，讓紀世坤很是震動。已經在菜市場賣了13年豬肉的他開始認識到品牌的作用、服務的作用。

大約過了半年，紀世坤關了自己的豬肉攤，轉而在城西市場開了屬于自己的第一家豬肉經營門店，主營品質更優、口感更好的高山豬肉。為了讓顧客有更好的消費環境，紀世坤不僅參考了其他門店的模式，還率先在店里安裝了空調。

生意出人意料的火爆。干凈的環境，一流的服務和上佳的品質，這樣的豬肉店給人的感覺不再是“油膩”，而是“清爽”，盡管價格比原來高，但顧客依然絡繹不絕——這一年，紀世坤賺了近百萬元。

但更重要的是，門店門口的“坤記”招牌，開始打響紀世坤豬肉店的品牌。第二年，由于商標無法注冊的原因，“坤記”更名為“振坤記”。