客戶說

他們知道的可多啦

連父母不知道的都懂

2018年元旦，90后新人陳小姐在廈門舉辦了一場近20桌的婚宴。陳小姐說，婚宴籌備前期，她的想法是，一定要親自參與到婚禮的每個細節，選婚紗、包喜糖、訂婚宴。后來才發現，婚宴是最需要花心思的地方，從挑音樂、定風格，甚至整個婚宴的布置和簽到版面的設計都需要投入大量的時間和精力。“我們當時束手無策，也不愿意給雙方長輩添麻煩，就想到找酒店的宴會管家。”

“宴會管家真的很專業，畢竟經手了那么多場婚宴。他們知道的可多啦，連我媽媽都夸說幸虧婚禮有管家幫忙溝通協調，要不然很多習俗我們都不懂，會鬧笑話的。”陳小姐說。

事無巨細都操心，婚宴上最忙的人

李秀娟是金雁酒店餐飲部專門負責宴會服務的，最近，她和她的團隊都在忙著策劃本周日的春季婚禮秀。

記者昨天來到金雁酒店時，身著酒店職業裝的李秀娟正忙前忙后，當時她一手拿著對講機，一手拿著一本紅色手冊，和記者簡單打過招呼后，她就和伙伴們忙去了，核對完每個細節，她才和記者攀談起來。“新人下定金確認宴會時間及場地后，我們就要開始全程跟進。和新人詳談一次后，我們會為他們量身打造一本專屬的婚禮流程手冊，包括關鍵時間、人員安排、道具流程等，確保前期工作順利進行。”

李秀娟說，婚宴前幾天，她還要和新人多次確認，比如宴會的桌數是否有變動，擺放的臺型是否有調整等等，她還要提醒新人宴會當天需要帶的物品，如播放婚宴照片的U盤等等。此外，包括新人的化妝休息間、餐前點心、新娘服裝及補妝、上雞湯后新人的敬酒、宴會結束后的菜肴打包等事宜，也要一一對接好。