廈門今夏小龍蝦更加熱辣新商家忙入市連鎖店忙擴(kuò)張

2018-05-09 08:27:54?來源：廈門網(wǎng) 責(zé)任編輯：段馬水我來說兩句

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需求增了:成“網(wǎng)紅夜宵”，廈門進(jìn)貨量激增

價(jià)格漲了:部分高端蝦種價(jià)格漲幅超50%

店鋪多了:新商家忙入市，連鎖店忙擴(kuò)張

　　廈門的小龍蝦品牌眾多，口味多樣。

　　明發(fā)商業(yè)廣場小龍蝦相關(guān)餐飲店數(shù)量多，人氣也一直不錯(cuò)。

廈門日?qǐng)?bào)訊(記者席愷圖/本報(bào)記者林銘鴻制圖/張平原)進(jìn)入5月，小龍蝦這一爆款單品再一次攪動(dòng)了廈門餐飲行業(yè)。

2017年，全國范圍內(nèi)過千億元的銷量讓小龍蝦成為當(dāng)之無愧的“夜宵界網(wǎng)紅”。雖然今年小龍蝦產(chǎn)量持續(xù)增加，但消費(fèi)力的快速拉升，使得小龍蝦身價(jià)不降反漲，加之其利潤比肩火鍋，引來的投資者絡(luò)繹不絕。

在廈門，新開張或擴(kuò)大規(guī)模的小龍蝦店面比比皆是，尤其是在明發(fā)商圈內(nèi)，經(jīng)營小龍蝦的店面隨處可見，且一家挨著一家，面對(duì)激烈的競爭市場，商戶們正使著勁暗中較量。

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