東南網6月18日訊（海峽導報記者 孫春燕/文 常海軍/圖）“有棱有角，有心有肝，一身清貧，半世煎熬”，猜猜這是什么？對了，它就是記憶中的端午味道，粽子。 一捧糯米，兩張粽葉，清水煮熟。如今的粽子，已不再是簡單的食品，它更像一個符號，記錄和傳承著端午樣子。 今天是端午節，雖然粽子至今已有兩千多年的歷史，但吃粽子的習俗一直長盛不衰，北方吃棗粽，南方吃肉粽，而廈門的粽子，又以味道香甜、油潤不膩、色澤紅黃閃亮深受歡迎。 讓我們走近這個粽子，探尋端午的樣子。 |
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