開漁后第一批海鮮魷魚成了“主角”。 廈門晚報訊(文/記者 王穎達 圖/陳立新)沉寂了一段時間的夏商國際水產中心冰鮮交易區,逐漸恢復了熱鬧景象。昨天是開漁第二天,陸續有漁船回島。記者走訪批發端市場發現,首批次到貨品種較少,魷魚成為主角。同時,由于首批漁貨到貨量仍有限,批發端價格并未出現明顯下跌,預計這種情況本周末結束后將會緩解。 幾家批發商販仍未開門 野生漁貨價格無明顯下降 昨天晚上10點半,記者走進夏商水產交易中心的冰鮮交易區,不少商販正騎著電動車穿梭在各攤位間,詢價議價聲此起彼伏。交易區內匯集了各種市民最愛且不能養殖的野生小海鮮。 葉老板還沒來得及吃口飯,又被詢價的零售商販圍住了。她說,地板上散放著的塑料盆里都是頭批貨。當天傍晚6點后陸續有送貨車從龍海、漳浦等地開來,到貨的海鮮會按照大小、品相先挑選裝盆,打上碎冰。晚上9點起,就有不少來自泉州、廣州的商販上門看貨,要忙到次日凌晨。 首批開放捕撈的漁船主要是刺網、張網、桁桿拖蝦、籠壺、燈光圍網等作業類型漁船。據批發戶說,開漁第二天市場上銷售的只有魷魚、金線魚、赤棕魚、帶魚、巴浪魚、絲丁魚等不足十個品種。再加上部分漁船明后天才返回,冰鮮交易區內有三五家批發商販仍處于休整狀態,未開門做生意。因此,交易區內的這些野生漁貨價格沒有出現明顯下降。 貨量最大的魷魚不便宜,野生海鮮降價需等下周 魷魚仍然是今年開漁首捕貨量最大品種,在記者觀察到的攤位中,魷魚的貨量約占野生海貨的六成左右。即便如此,批發價格仍在每斤18元-23元(僅指大規格)。 這個價格并不便宜,因為一般開漁后貨量大的價格可低至每斤15元以內。貨量很少的絲丁魚每斤16元,巴浪魚每斤6元,白帶魚每斤25元,赤棕魚每斤25元,金線魚每斤35元。 據了解,本周末仍是海鮮銷售的高峰期,盡管市場上的貨源可能會較第一日多,但需求仍然旺盛。業內人士分析,近期價格不會有太大變化,野生海鮮的價格小幅下降需等到下周一,大面積下跌則要等到16日全面解禁后。 價格差異大要貨比三家,有的是休漁前的庫存貨 記者走訪市場發現,雖然第一批野生漁貨已經上市,但是市面上相同品種,近似規格價格差異較大。比如,江頭市場相近規格的魷魚,有的一斤售價22元,有的則賣到35元。 業內人士透露,造成價格差異的原因,主要是有些產品可能是開漁后來的新貨,有些則是休漁前冰凍轉冰鮮的庫存貨,提醒市民在挑選時不要一味追逐低價,應貨比三家。 同時,不少“討小海”的船只會在漲潮時候回港,不少漁貨不會經過批發市場,直接到八市(或廈門港)銷售。如果氣溫高且天色較晚,商販也會根據情況適當降價,市民可以算好潮水時間去淘鮮貨。 |
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