因地制宜 發(fā)展城郊型高附加值特色農(nóng)業(yè)

——解析廈門深入踐行大食物觀的具體做法

綠帝食品有限公司的生產(chǎn)車間內(nèi)，技術(shù)人員正在作業(yè)。（記者 盧劍豪 攝）

習(xí)近平同志在福建工作期間，率先提出并探索實(shí)踐大食物觀。連日來，人民日報(bào)、新華社、央視《新聞聯(lián)播》、中國新聞社、農(nóng)民日報(bào)等多家央媒聚焦福建在踐行大食物觀上的探索與成效，相繼刊播專題報(bào)道。多年來，廈門始終牢記囑托，在大食物觀科學(xué)指引下，找準(zhǔn)都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展路徑，大力發(fā)展城郊型高附加值特色農(nóng)業(yè)。今日，推出特別報(bào)道，解析廈門深入踐行大食物觀的具體做法。

廈門日報(bào)訊（記者 吳曉菁）立夏時(shí)節(jié)，翔安區(qū)后田村的胡蘿卜地成了旱稻田，一株株嫩綠的稻苗隨風(fēng)搖曳；廈門如意食用菌生物高科技有限公司的生育室里，一株株鹿茸菇茁壯成長；同安區(qū)石潯社區(qū)的育苗工廠里，一尾尾優(yōu)質(zhì)蝦苗在育苗池內(nèi)活潑游動；廈門綠帝食品有限公司的無菌車間里，一包包加工后的龍眼干、菌菇、海產(chǎn)品從廈門走向全國……

多年來，廈門深入踐行大食物觀，全方位、多途徑開發(fā)食物資源，在加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)提高生產(chǎn)能力、優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)適應(yīng)市場需求、發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢保持總量平衡、提高加工水平解決出路問題等方面突圍，托起市民“舌尖上的幸福”。

宜糧則糧、宜經(jīng)則經(jīng)、宜漁則漁……廈門在多年的耕田牧海中，找準(zhǔn)都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展路徑，大力發(fā)展城郊型高附加值特色農(nóng)業(yè)，打破農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸，因地制宜構(gòu)建多元化食物供給體系，滿足人民群眾日益多元化的食物消費(fèi)需求。最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2023年廈門都市現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)集群實(shí)現(xiàn)營收1241億元，同比增長6.1%。

打通“經(jīng)脈”

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有了新氣象

原本泥濘的田埂成了寬敞的機(jī)耕路，昔日零散的農(nóng)田整齊劃一連成了片，灌溉溝渠里流水潺潺滋潤田野；田里的自動噴淋系統(tǒng)勻速旋轉(zhuǎn)節(jié)省了大量人力……穿行在翔安區(qū)后田村的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田里，一股現(xiàn)代農(nóng)業(yè)氣息撲面而來。

“這幾年來，通過建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，我們村進(jìn)行機(jī)耕路硬化、池塘清淤、排水溝加固改造，還新建了田間農(nóng)用電網(wǎng)，不僅為農(nóng)戶下田耕作提供了方便，更提高了農(nóng)田標(biāo)準(zhǔn)，助力種植實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。”說起高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，種植大戶、后田村黨總支委員許佳全如數(shù)家珍。

一塊塊精心打造的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田就像打通了土地的“經(jīng)脈”，為后田村的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來新氣象——耕地好了，效率高了，產(chǎn)量大了。

后田村的耕地為砂質(zhì)土壤，保水性差，每年胡蘿卜收成后，輪種的多是花生、地瓜等旱作物。2022年，許佳全在村里第一個(gè)帶頭引種“旱稻73”進(jìn)行輪作。在沒有施肥、用藥的條件下，許佳全種植的旱稻經(jīng)測算畝產(chǎn)達(dá)到400公斤，產(chǎn)量接近普通水稻。

在許佳全的帶動下，后田村及周邊村莊的農(nóng)戶今年來已種植旱稻約600畝。站在田邊，看著嫩綠的旱稻苗孕育生長，許佳全期待地說：“這些旱稻今年剛剛種下，7月就可以收成，接下來我們還要進(jìn)行初加工包裝，注冊商標(biāo)，讓更多人吃到優(yōu)質(zhì)的大米。”

近年來，廈門逐年加大高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)資金投入，畝均投資標(biāo)準(zhǔn)居全省前列。截至目前，廈門累計(jì)建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田約5.57萬畝，今年還將建設(shè)7000畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，筑牢農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的安全屏障。

除了建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田以外，廈門還積極發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，讓過去的“不可能”成為“可能”，促進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展。

位于同安區(qū)后壟村的正心精致（廈門）農(nóng)業(yè)有限公司，建起鋼架大棚，實(shí)現(xiàn)了一年最多14茬的水葉菜生產(chǎn)模式，全年不間斷向廈門供應(yīng)優(yōu)質(zhì)水葉菜，成為廈門重要的“菜籃子”生產(chǎn)基地。

廈門通過積極推廣設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)，逐步引導(dǎo)廈門種植戶從傳統(tǒng)常規(guī)露地種植轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代設(shè)施培育種植，每年可延長茄果瓜類蔬菜作物采收期1-2個(gè)月，增產(chǎn)20%以上。廈門還修訂出臺都市現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)管理辦法，扶持新建標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)施大棚或改造提升簡易大棚，有力帶動、促進(jìn)農(nóng)民增收。

種苗在智能化溫室里孵化，蔬菜種在自動化大棚里，菌菇長在空調(diào)房，生豬住進(jìn)高樓，魚蝦“上岸”在工廠里養(yǎng)殖……設(shè)施農(nóng)業(yè)正在極大拓展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的邊界，成為大食物觀下構(gòu)建多元化食物供給體系的重要途徑，為充實(shí)廈門的“米袋子”“菜籃子”，構(gòu)建優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給提供堅(jiān)實(shí)保障。