如何消毒

主婦每月消毒，男士只用水沖

謝女士（故宮裕景）:有更換筷子的習(xí)慣，只不過沒有達(dá)到半年一換的習(xí)慣，一般是一兩年更換一次。平時(shí)洗筷子都是經(jīng)過仔細(xì)搓洗，并在水龍頭下用流水沖洗。幾乎每個(gè)月都會(huì)對(duì)筷子消毒清理，減少筷子上滋生細(xì)菌的可能性。一般都是先將筷子放入鍋中，在滾燙的開水中煮上半個(gè)小時(shí)至一個(gè)小時(shí)，就能起到高溫消毒的作用。然后將煮過的筷子瀝干，放在太陽(yáng)下二次消毒。

張先生（僑建花園）:家里所用的是銀質(zhì)的或鋁合金之類的金屬制筷子，平時(shí)洗筷子也就是在水龍頭下沖一沖，洗凈了放到筷子筒里晾干。由于此類筷子質(zhì)量比較有保證，所以一般都是等到筷子壞了才更換，基本上沒有定期消毒更換筷子的習(xí)慣。

【答案】

不建議天天煮，每周煮半小時(shí)就好

環(huán)保專家董金獅:大家平時(shí)在清洗筷子時(shí)盡量不要把整把的筷子放在水龍頭下揉搓，筷子的表面保護(hù)層很容易受破壞，這樣清洗的筷子很容易滋生細(xì)菌。

正確的清洗方法應(yīng)該是:先用清水把筷子表面沖洗干凈，然后再用洗潔精進(jìn)行清洗，最后放入消毒碗柜中消毒、烘干。如果沒有消毒設(shè)施，可以把筷子上的水分徹底瀝干后再放入筷子盒內(nèi)。

有的市民一般用沸水煮筷子，但需要煮上幾十分鐘才有效，所以不建議市民天天通過水煮的方法對(duì)筷子清潔消毒。可每周將筷子放入沸水中煮半小時(shí)后，放置在空氣中晾曬干燥再使用，就能達(dá)到很好的消毒作用。

怎樣選擇

竹筷子是首選，塑料筷子最不推薦

現(xiàn)在超市里面木筷、竹筷、塑料筷以及銀質(zhì)、不銹鋼的金屬筷子琳瑯滿目，購(gòu)買哪種筷子比較健康？很多人選擇金屬筷子，理由是金屬筷子感覺比較高端，也容易清洗。事實(shí)卻并非如此。對(duì)此，環(huán)保專家董金獅給出了優(yōu)選順序。

竹筷

應(yīng)注意經(jīng)常消毒

無毒無害，很環(huán)保，也是所有筷子中價(jià)格最便宜的。質(zhì)量好的竹筷子，遇高溫也不會(huì)變形。但竹筷不易清洗，吸水性、吸附性很強(qiáng)，經(jīng)常會(huì)有洗潔精的殘留，易被病原微生物污染，所以應(yīng)注意經(jīng)常消毒。