原標題：江蘇產(chǎn)地高溫天氣阻礙成長 節(jié)前大閘蟹量少個頭也小

東南網(wǎng)9月13日訊(海峽導(dǎo)報記者 張順和)隨著中秋節(jié)腳步聲漸近，美味的陽澄湖大閘蟹也即將上市。不過，記者昨日走訪廈門蟹商獲悉，江蘇產(chǎn)地今年持續(xù)的高溫天氣讓大閘蟹的成長大受影響，雖然中秋節(jié)前陽澄湖大閘蟹在廈上市沒問題，但量比較少，個頭大多也不大，廈門市民要如愿以“嘗”，還不太容易。

天氣熱過頭 中秋前只會少批量上市

“陽澄湖大閘蟹9月17日就將正式開捕，現(xiàn)在還剩不到10天了，這段時間的天氣是關(guān)鍵。”雖然身在廈門，但新華路江南錢記陽澄湖大閘蟹專賣店負責(zé)人錢先生卻每天都在關(guān)注江蘇老家的天氣狀況。“西北風(fēng)不刮，蟹是不會完全成熟的。”身為蟹農(nóng)的錢先生熟諳大閘蟹的習(xí)性。他告訴記者，往年此時，江蘇老家早已經(jīng)開始刮西北風(fēng)了，可今年卻來得有些遲。

不僅是西北風(fēng)，對于陽澄湖里的大閘蟹來說，持續(xù)不退的高溫天也讓它們的成長受到了一定的阻礙。記者查閱天氣預(yù)報發(fā)現(xiàn)，直到昨天，陽澄湖地區(qū)還籠罩在三四十?dāng)z氏度的高溫之下，而在正常情況下，這時當(dāng)?shù)氐臍鉁貞?yīng)該只有十七八攝氏度。

據(jù)江蘇陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會人士介紹，一般來說，高溫天有利于螃蟹蛻殼，今年本來預(yù)計螃蟹會豐收。但是今年熱過頭了，反而抑制了螃蟹成長。“中秋前只會少批量上市，而且小規(guī)格居多。”有廈門蟹商表示，按照目前的形勢，中秋節(jié)前提現(xiàn)貨嘗鮮還得預(yù)訂。