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海西晨報訊（晨報暗訪組）近日，晨報暗訪組連續(xù)多日報道廈門消毒餐具行業(yè)情況，引起讀者和相關(guān)部門的高度重視。近日，福建省餐飲具消毒行業(yè)協(xié)會廈門分會會長、廈門市悅爾康消毒餐具有限公司董事長王金家，向晨報曝出廈門消毒餐具行業(yè)內(nèi)幕：廈門39家消毒餐具供應商中，真正正規(guī)的僅有16家，小作坊所帶來的惡性競爭，讓廈門消毒餐具行業(yè)陷入“水深火熱”中。

【亂象一】

正規(guī)餐消企業(yè)僅16家

大約8年前，廈門一些專門為餐廳供應消毒餐具的企業(yè)開始出現(xiàn)，如今，消毒餐具深受各家餐廳歡迎。

王金家表示，據(jù)他了解，因為市場競爭激烈，這幾年來，一些實力較差的餐飲具消毒企業(yè)紛紛倒閉。目前，在廈門39家餐具消毒企業(yè)中，其中8家是小作坊，31家是福建省餐飲具消毒行業(yè)協(xié)會廈門分會的會員單位，而在近段時間衛(wèi)生部門的量化檢查中，只有16家餐具消毒企業(yè)通過檢查。“也就是說，目前，廈門的39家消毒餐具供應商中，僅有31家是相對正規(guī)的，而真正正規(guī)的僅有16家。”

王金家坦言，目前，廈門消毒餐具企業(yè)幾乎都不掙錢。2007年，工人工資1000元/人，司機1200元/人，消毒餐具0.7元/副，包裝膜、廠房租金、送貨車用的油、水電費都比現(xiàn)在便宜。但這幾年，人工和材料成本都翻了一倍，而廈門消毒餐具的價格卻因市場競爭，出現(xiàn)逆勢下降的情況。“幾乎每家餐具消毒企業(yè)都在虧本，能持平的不多，能賺錢的更是少之又少，而很多人都是因為錢投進去了，沒有回頭路，只能硬著頭皮做下去。”