東南網10月16日訊(海峽導報記者 李方芳) 外出就餐,餐具是否安全成了廣大市民共同擔心的問題。昨日,廈門市衛生監督機構公布了集中消毒餐飲具衛生抽檢結果,在32家集中消毒生產企業抽檢餐(飲)具369件,合格率達92.68%。 據有關部門負責人介紹,在此次32家集中消毒企業中,抽檢項目100%合格的有21家,有11家企業部分餐(飲)具抽檢不合格。檢查結果顯示,廈門的餐飲具集中消毒問題主要為細菌指標超標,而反映消毒劑、洗滌劑殘留量是否超標的指標游離性余氯、烷基(苯)磺酸納,檢驗結果均合格。 對此次檢出餐(飲)具不合格的單位,市衛生計生委、衛生監督機構將責令限期改正,并立案進行行政處罰。待整改后,衛生監督機構將再次對上述企業進行抽檢,如抽檢仍不合格,將再次立案查處,直至抽檢合格。 據悉,廈門市衛生監督部門已對集中消毒餐(飲)具企業進行量化等級評定工作,對動態監督滿12個月的企業,進行年度等級評定。督促年度等級C級以上企業在包裝上印制衛生監督二維碼,及時更新二維碼信息。目前,全市C級以上集中消毒餐飲具單位占60%以上。 |
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