海西晨報訊（記者 陳航飛）“現在我們農民種菜就跟賭博一樣，菜種下去，不知道收成時到底是會賺還是會虧。”家住翔安區新圩鎮的老蔡，在去年蔥價大漲時種下5畝生蔥，沒想到最后基本沒賣出去，爛在了地里。今年他只種了2畝生蔥，但讓他感到意外的是，2畝地的收成讓他把去年5畝地賠的錢都賺回來了。為何兩年銷量變化如此之大？記者為此進行了一番探訪。

每畝生蔥賣到兩萬

翔安區新圩鎮是廈門生蔥主產區，去年同期遭遇了一次蔥價滑鐵盧后，今年生蔥卻奇跡般地賣了個好價錢。據了解，翔安這一季度共種了1000多畝生蔥，每畝生蔥種植成本約為3000元，產值將近2萬元。而去年同期，只有長勢好的生蔥能以每畝兩三千元的價格賣出，長勢差一點的基本都遭遇滯銷。

新圩鎮莊家寶果蔬合作社負責人郭防告訴記者，今年生蔥賣得好主要有兩方面原因：一是經歷了去年的重創，今年全國生蔥種植面積大幅縮小，產量小了，價格自然高了；二是今年廈門生蔥種植季節碰上了好天氣，下雨少但水量足，翔安的生蔥長勢很好，杭州、上海等地大量收購翔安生蔥，抬高了蔥價。記者走訪了幾處菜市場與超市，發現去年同期單價在1.2/斤到1.5元/斤的生蔥今年賣到了3.5元/斤到4元/斤左右。

多種蔬菜價格上漲

不僅蔥價有所上漲，萵筍、辣椒等時令蔬菜價格也漲了不少。

萵筍去年同期賣2元/斤左右，而昨日在沃爾瑪超市內已經賣到了5.2元/斤；廈門本地產的辣椒身價也翻了一倍，去年賣2元/斤左右，昨日已漲到了4元/斤。相較于這些價格波動較大的蔬菜，時下閩南地區主產的胡蘿卜、土豆等價格則較為穩定，價格波動在2毛/斤上下。

供求失衡讓農業難做

“現在做農業最怕的是農戶跟風種植，產能過大勢必導致價格下跌。”內厝鎮棒新果蔬合作社負責人許偉瑜表示，閩南地區近年來蔬菜價格波動很大，供求失衡是菜價波動的主要原因。隨著物流越來越發達，蔬菜市場越來越大，全國菜農在同一個平臺競爭，即便本地區未現供求失衡，其他產區的蔬菜供求失衡也會影響本地菜價。

許偉瑜告訴記者，應對供求失衡的最好辦法是建立全國的農業信息平臺，由政府指導菜農每年應種植什么蔬菜，哪個地區種哪種蔬菜，這樣供求才能得到保障。此外，專業化的果蔬合作社也是現代農業的發展方向，比如翔安的胡蘿卜和土豆，在全國的品牌打響了，銷路打開了，就較難受到其他產區的影響，滯銷的情況就會較少出現。