東南網(wǎng)3月31日訊 （海峽導(dǎo)報(bào)記者 張順和 陳巧思）昨日，廈門市餐飲行業(yè)協(xié)會舉行成立大會暨第一次會員大會，首批會員300余家，廈門佳麗餐飲董事長賀迎芳當(dāng)選為會長，廈門藏金閣集團(tuán)董事長陳志忠任秘書長。 目前，廈門有近2萬家餐飲企業(yè)，并涌現(xiàn)出一批優(yōu)秀餐飲品牌和原輔料生產(chǎn)供應(yīng)商。2013年起全市餐飲營業(yè)額超過百億元，2015年達(dá)113.59億元，增長7.6%，但一直沒有一個具有獨(dú)立法人資格的餐飲行業(yè)組織與國內(nèi)外同行對接。 廈門餐飲行業(yè)協(xié)會成立后，將努力打造“食在廈門”的名片，同時協(xié)會將整合行業(yè)資源，搭建餐飲產(chǎn)業(yè)平臺，如組織會員參加國內(nèi)外行業(yè)會議、展覽、比賽、展示，向上級協(xié)會推薦高級名廚、名菜、名店認(rèn)定等，邀請專業(yè)和業(yè)內(nèi)人士研究“餐飲產(chǎn)業(yè)鏈”和“整合集團(tuán)采購資源”等新課題。 |
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