給全市食品生產經營企業的倡議書

食品安全是關乎民生、關乎公共安全和社會穩定的頭等大事。企業對食品安全承擔主體責任，這是《食品安全法》的明確規定。道德與法制猶如食品安全的車之兩輪、鳥之雙翼、相輔相成、不可偏失，因此，食品生產經營企業的道德水平、法制意識對食品安全至關重要。昨日的“食品安全宣傳周”啟動儀式上，廈門銀鷺食品集團有限公司副董事長陳清淵也代表廈門食品生產經營企業，向社會作出公開承諾，并向全市食品生產經營企業發出倡議:

民以食為天，食以安為先。食品安全關系到廣大人民群眾身體健康和生命安全，關系到社會和諧穩定，關系到全面建成小康社會目標的實現。作為食品生產企業，我們必須堅定不移地把食品安全當做企業的生命線，深刻理解企業承擔食品安全主體責任的重大意義和豐富內涵，始終將誠信自律、尚德守法作為企業堅守的信仰和價值觀。

各位企業界同仁們，為人民群眾提供健康安全的食品，保障消費者身體健康和生命安全是我們義不容辭的責任；發揚匠人精神，打造食品民族品牌，是我們永恒不懈的追求。值此“食品安全宣傳周”活動啟動之際，在“尚德守法 共治共享食品安全”精神感召下，我謹代表今天在座的廈門市首批50家食品行業龍頭企業鄭重承諾，并向全市食品生產經營企業發出倡議，號召企業嚴格遵守食品安全法律法規，信守誠信經營理念，做到以下九個方面:

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規和標準，對所生產經營食品的安全負責，落實企業主體責任。

二、建立健全食品安全管理制度，對職工進行食品安全知識培訓，配備食品安全管理人員，加強食品檢驗工作，依法從事食品生產經營活動。

三、嚴格執行從業人員健康管理制度，保證從事食品生產經營的人員身體健康，并保持良好的個人衛生。

四、保證具備持續保障食品衛生的環境條件。

五、嚴格執行進貨查驗記錄制度，不購進、不使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關產品。

六、嚴格執行食品出廠檢驗制度，確保產品合格。

七、恪守職業道德，誠實守信，嚴格按照國家食品安全標準，不超范圍超限量使用食品添加劑，不使用非食品原料、回收食品、有毒有害物質生產加工食品，不生產經營不符合食品安全標準的食品。

八、建立食品安全自查制度和追溯體系，定期對食品安全狀況進行檢查評價，保證食品可追溯。

九、當生產經營的食品不符合食品安全標準或者可能危害人體健康時，及時召回已經生產經營的食品。

各位同仁們，讓我們立即行動起來，同心同德、攜手并肩、砥礪前行、共創輝煌，為弘揚食品行業誠信守法的清風正氣，為保障公眾健康和安全作出應有的貢獻。

?