改造升級后翔安區秋豆豆制品小作坊窗明幾凈 廈門日報訊(記者 陳泥通)提起食品加工小作坊，大家的固有印象都是“加工場所狹小、噪音擾民、從業人員素質低，衛生臟亂差”。小作坊加工出來的食品是否安全，往往令人生疑。這種狀況在廈門將逐步成為歷史。記者昨日從市市場監管局獲悉，目前廈門小作坊底數約為117家。今年以來，通過穩步推進小作坊示范點建設，全市已建成6家食品小作坊示范點。這些小作坊都是經過生產條件改造，已拿到食品生產加工小作坊生產條件核準證書的，是全市首批“有證”的小作坊。 據悉，今年內，市場監管部門在全市范圍內將建成15家小作坊示范點，它們將成為全市諸多小作坊改造生產條件并取得核準證書的參照“范本”，推動廈門小作坊食品質量安全水平的提升。 |
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