大排檔

準備迎接生意旺季店家計劃打折促銷

廈門晚報訊(記者 林依文)在廈港一家大排檔的老板告訴記者，開漁期正值暑假，許多游客來廈門玩都會到大排檔吃海鮮，而廈門本地的市民也愛在大排檔聚餐喝酒，開漁過后隨著市場價格的降低，大排檔里的海鮮價格也會下調，大排檔生意最旺的季節到了。

明發商業廣場的一家海鮮餐廳剛剛才開四個月，主要做外賣生意。第一次經歷開漁，黃老板表示很興奮，他說，雖然菜品的價格是固定的，但等到市場上海鮮的價格降低后，他也會推出一系列的打折活動回饋顧客。

市民

前不久都是悠著買

開漁后打算放開吃

廈門晚報訊 (記者 林依文)市民黃女士說，每年開漁后每周她都至少會去八市買兩次海鮮。“開漁后的海鮮新鮮而且便宜，比休漁期買便宜好多，買一條石斑魚都能便宜上二三十元，更別說蝦和蟹了。之前每次來買海鮮都要花上三四百，開漁過后估計能省上一百元。”

市民羅女士告訴記者，她知道最近要開漁了，每天沒事都會來市場逛下，淘淘有什么新鮮魚貨。昨天剛買了兩條鯧魚回去，一餐就吃完了，休漁期的時候價格貴，根本不敢放開吃。“熬了這么長時間，終于又能吃上新鮮魚貨了，到時候要給家里人多買點。”

去年開漁時，市民陳女士自己跑去中埔水產品批發市場淘海鮮，然而卻因為量少被許多攤販拒絕了。今年開漁前，她特意提前半個月就找了自己的姐姐和四個朋友，打算五個人一起去淘海鮮。“我們幾個家里都有老人有小孩，海鮮需求量很大，雖然開漁后價格會下降，但是批發市場的價格更便宜。”

碎冰店

開漁后生意火

用冰數量翻倍

廈門晚報訊 (記者 王穎達)隨著開漁期到來，中埔水產品市場附近的碎冰加工店鋪生意變得更加火爆。

李先生在這個市場販賣碎冰已經四年多，他告訴記者，一到夏季，一天也要消耗掉百來個冰磚。特別是開漁后魚多了，有時一天要消耗兩三百塊冰磚。

記者粗略計算了一下，一塊冰磚大概能出兩個半泡沫箱的冰，而之前休漁期間，每日光這一家店就能產出大約300-400個泡沫箱的冰塊。李先生告訴記者，以往開漁后，用冰的數量還能翻倍。他也在期盼著開漁后第一批海鮮的到來。

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