廈門日報訊(記者 沈彥彥 王元暉)受夏季消費低迷和階段性出欄增加的影響，豬價已連續下跌一個多月。昨日記者從商務局了解到，入秋后，廈門豬肉價格仍然保持相對穩定。

“精瘦肉15元/斤，排骨25元/斤，肋條肉16元/斤……”在廈門營平市場，豬肉的價格已經一兩個星期沒有變化。老板告訴記者，比起幾個月前精瘦肉賣到18-20元一斤，這個秋季豬肉價格“很淡定”。

豬肉價格便宜，銷量也節節高，上個月，廈門就吃掉了約11萬頭生豬。據商務局的統計數據，生豬收購均價為19.58元/公斤，環比下降6.54%；統肉批發均價為23.93元/公斤，環比下降5.97%。7月份廈門生豬定點屠宰量為105151頭，環比上漲7.44%。

“兩節”即將來臨，豬肉的價格還能穩定多久呢？相關人員告訴記者，據農業部公布2016年6月份生豬存欄數據，6月生豬存欄量約為3.76億頭，環比增加0.7%，能繁母豬存欄約為3760萬頭，母豬存欄停止下降，對市場豬源穩定起決定性作用。目前來看，生豬存欄量足，穩步增加，后市豬肉價格應該不會大漲。

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“月餅大戰”不熱蛋品銷量不佳

中秋到來，月餅大戰開打，不管是“雙黃白蓮”還是“冰皮拱月”，配料中自然都少不了蛋。中秋前，廈門的蛋價也應聲小幅上漲。不過，今年的“月餅戰”并不激烈，廈門的蛋品需求也比以往有所下降。

昨日，記者來到農貿市場看到，兩個月前，4.5元一斤的紅雞蛋已經上漲到5.5元。根據市商務局的統計數據顯示，7月份，蛋品批發交易量為436噸，環比下降2.02%；雞蛋批發均價為8.52元/公斤，環比上漲0.24%；鴨蛋批發均價為13.6元/公斤，環比持平。

此外，廈門天氣仍然炎熱，今年家禽市場的需求量也明顯減少，價格有所下降。廈門家禽交易量為848.08噸，環比下降14.77%；雞批發均價為14.5元/公斤，環比下降17.89%；鴨批發均價為13.5元/公斤，環比下降6.25%。