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海捕蟹迎來上市量最大的兩個月 想吃便宜要趁早

2016-09-13 21:48:21林依文 王穎達?來源: 廈門網  責任編輯: 文潔   我來說兩句
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目前已逐漸漲價

想吃便宜要趁早

“現在買螃蟹還是比較劃算的時候?!睆氖滤a生意10多年的攤主劉老板說,現在市場上的梭子蟹,重3兩左右的,每斤大概35元-40元;半斤左右的,每斤大概45元-50元。相比于上星期,目前海蟹的價格已經略有上漲,但接下去還會繼續漲價。

另一位攤主說,每年中秋節前一星期左右,海蟹就會逐漸漲價,中秋節后還有國慶節,年底婚宴也多,因此海蟹價格會節節走高。“最新的臺風也有影響,漁船會大量入港避風,海蟹供應量暫時充足,因此可以趁這幾天趕緊嘗鮮,等臺風一過,價格也高了?!?/p>

想吃野生海蟹

認準三個品種

“一般開漁的頭兩個月,是本港蟹最多的時候。”中埔水產品批發市場業內人士何先生告訴記者,現在上市的海蟹有野生的也有網箱養殖的。

“紅花蟹、青腳蟹和沙母蟹屬于不能養殖的品種,而梭子蟹、菜蟹、膏蟹都屬于可養殖的品種(菜蟹和膏蟹是同一品種,公的稱菜蟹,母的稱膏蟹)。”何先生說,一般市民比較少接觸螃蟹,所以很難從外觀和觸感分辨是不是野生的品種。不過,野生螃蟹會更好動,更有野性。市民在選購的時候可以抓起來看看,貨比三家再做決定。

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