“十佳職工好食堂”為員工提供舒適的用餐環(huán)境

食堂整潔、衛(wèi)生，員工放心

菜品明碼標(biāo)價

廈門晚報訊 （記者 王東城）餐桌整齊、餐具潔凈、環(huán)境舒適、食物可口，您單位里的食堂是不是這樣的？昨日上午，市總工會召開2016年度職工好食堂表彰推進會，授予廈門市嘉晟對外貿(mào)易有限公司等10家單位“十佳職工好食堂”稱號、廈門七匹狼服裝營銷有限公司等17家單位“職工好食堂”稱號。

“職工好食堂”建設(shè)是今年市總工會為職工辦實事之一，今年3月啟動。此次獲得“十佳職工好食堂”稱號和“職工好食堂”稱號的單位，將分別獲得2萬元和1萬元的補助經(jīng)費，用于改善食堂環(huán)境、補助學(xué)習(xí)培訓(xùn)等。

“十佳職工好食堂”經(jīng)驗

廈門市嘉晟對外貿(mào)易有限公司職工食堂

每餐五菜一湯免費

員工盛贊“太有愛”

嘉晟職工食堂占地面積600多平方米，不僅面積大，提供的餐食也讓人有“家的感覺”。

食堂用餐全免費，每餐五菜一湯，還有特色餐、主題餐等，餐后有水果或酸奶。孕期員工每天都有煲湯補身子，員工生日當(dāng)天有壽面。為了讓外地員工品嘗到地道的廈門特色小吃，食堂定期做沙茶面、咸干飯等，還定期準(zhǔn)備雞肉、鴨肉、魚肉、牛肉等主題餐。員工盛贊食堂“太有愛”。

湖里區(qū)國有資產(chǎn)投資有限公司職工食堂

所有食品留樣48小時

一周食譜盡量不重樣

湖里國投公司職工食堂于2012年8月開辦，建筑面積664.95平方米，可供260多人就餐。

為了保障員工的就餐安全，食堂的所有食品全部按照要求留樣48小時。除了海鮮由食堂管理人員每天早上到海產(chǎn)品市場直接采購?fù)猓溆嗍巢娜上纳坦九渌停_保食材衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，來源可查。在此基礎(chǔ)上，食堂供應(yīng)的膳食品種多樣，葷素搭配合理，盡量做到一周食譜不重樣。

廈門姚明織帶飾品有限公司職工食堂

員工每周免費加餐一次

入職滿10年免費用餐

姚明織帶職工食堂提供的主食品種豐富，既有包子、饅頭、油條、煎包、蒸餃、千層糕、玉米小窩頭、雞蛋餅、土家燒餅等中式面點，也有烤面包、披薩等西式面點，較好滿足了職工不同的飲食習(xí)慣。

此外，食堂堅持為員工提供福利:全體員工每周免費加餐一次；新員工入職頭3個月，每月額外免費加餐一次；入職滿10年的員工免費用餐；過生日的員工獲贈生日蛋糕或壽面等；每年6至9月，為一線員工免費提供水果、涼茶、綠豆湯等。

國家電網(wǎng)廈門供電公司職工食堂

29家食堂“一卡通”刷卡

方便搶修員工就近用餐

國家電網(wǎng)廈門供電公司的29家食堂采用“一卡通”刷卡模式，方便4200余名員工用餐。在外搶修的員工可就近到食堂用餐，或由附近食堂送餐。

抗御臺風(fēng)“莫蘭蒂”期間，各食堂仍保證餐食正常供應(yīng)，圓滿完成224個搶修現(xiàn)場每日供餐3萬多份、最高單餐供餐數(shù)14739人次的保障任務(wù)。

廈門象嶼集團有限公司職工食堂

建立微信訂餐平臺

線上下單預(yù)訂餐食

象嶼集團職工食堂多年來堅持嚴(yán)把安全關(guān)，提供特色餐飲，并創(chuàng)新服務(wù)。食堂建立微信訂餐平臺，員工可在線上下單，提前預(yù)訂精品套餐及加班餐；員工也可通過微信平臺，反饋意見、建議。

在臺風(fēng)“莫蘭蒂”災(zāi)后重建中，食堂為抗災(zāi)一線的子弟兵精心準(zhǔn)備了“象嶼愛心餐”，送去關(guān)愛的同時，也彰顯國有企業(yè)的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。

“十佳職工好食堂”經(jīng)驗

喬丹(廈門)實業(yè)有限公司職工食堂

員工可對菜品評分

食堂根據(jù)數(shù)據(jù)改進

喬丹公司職工食堂面積3000多平方米，可容納近千人同時用餐。操作區(qū)內(nèi)，爐灶、烤爐、蒸車、冰柜、洗碗機、消毒柜等一應(yīng)俱全，用餐區(qū)內(nèi)，配備肯德基同款餐桌椅、中央空調(diào)系統(tǒng)、十余臺電視等。

2014年10月，食堂引入兩臺點餐機。員工可對不同菜品評分，數(shù)據(jù)自動匯總到后臺，食堂管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組每周統(tǒng)計數(shù)據(jù)，及時了解員工需求，改進菜品。食堂還提供“節(jié)假日套餐”，員工可享酒店式聚餐、點餐服務(wù)；11月還將推出自助餐。

廈門銀行股份有限公司職工食堂

特殊人群有愛心窗口

一日三餐及間餐免費

廈門銀行職工食堂膳食管理委員會每月開一次討論會，討論當(dāng)月伙食情況、營養(yǎng)狀況，改進不足之處，并創(chuàng)新餐點，增加花色品種。

食堂為特殊人群(孕婦、病患等)開設(shè)愛心窗口，免費提供一日三餐及間餐。每逢傳統(tǒng)節(jié)日(如元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、臘八節(jié)等)，食堂提供相應(yīng)菜品，酷暑期間提供降暑湯品等。

廈門中藥廠有限公司職工食堂

每年都舉行勞動競賽

學(xué)配餐提高供餐質(zhì)量

廈門中藥廠有限公司職工食堂前身為廈門中藥廠食堂，成立于1965年，目前負(fù)責(zé)550多名員工的用餐，全天營業(yè)。

食堂經(jīng)常征求員工的意見，合理搭配菜品，并追求品種多樣化。目前，中餐品種多達(dá)20多種。食堂每年舉行勞動競賽，組織學(xué)習(xí)科學(xué)配餐和膳食營養(yǎng)知識，提高供餐質(zhì)量。

廈門航空有限公司基地食堂

人均用餐消費標(biāo)準(zhǔn)較低

享受的是“星級賓館服務(wù)”

廈門航空基地食堂重視從食品源頭上嚴(yán)格把控食材品質(zhì)，如將大豆調(diào)和油全部換成非轉(zhuǎn)基因菜籽油；各種點心配料選用菠菜汁、胡蘿卜汁、芹菜汁、紫薯、南瓜等天然原料，確保員工吃到美味、吃出健康。

目前，食堂的早、午、晚、夜各餐人均消費標(biāo)準(zhǔn)分別為4.17、8.26、8.66、6.74元，員工稱贊是“地攤的消費、星級賓館的享受”。食堂員工還學(xué)習(xí)服務(wù)禮儀，參加英語培訓(xùn)班，能用英語與外籍飛行員交流。

廈門市兒童醫(yī)院職工食堂

醫(yī)院實行補貼制度

8元吃上可口飯菜

市兒童醫(yī)院職工食堂購置了消毒柜、保潔柜、凍品冰柜、留樣冰箱等設(shè)備，所有餐具高溫消毒，還制定了“食物中毒預(yù)案”“停水停電預(yù)案”等7項應(yīng)急預(yù)案，保障安全。

醫(yī)院實行食堂補貼制度，員工只需花8元就能吃上兩葷兩素的可口飯菜。醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)和食堂管理人員還經(jīng)常了解員工的意見，醫(yī)院工會每季度發(fā)放調(diào)查表，調(diào)查結(jié)果作為食堂考核的依據(jù)。