東南網12月10日廈門訊（本網記者 盧超穎 通訊員 王立生）12月8日，據廈門海滄檢驗檢疫局消息，日前一批來自丹麥的46噸重北極蝦經廈門口岸入境國內，是為廈門口岸首次進口。

海滄局工作人員介紹，北極蝦又名北極甜蝦，學名北方長額蝦(pandaius borealis)，主要產于北冰洋和北大西洋海域，全部為野生蝦。北極蝦生長在150米深的冰冷海水環境中，生長速度緩慢，長到市場商品所需的規格需要3～4年的時間，也因此其肉質很緊密，體形也比一般暖水蝦小，平均每公斤120～150只。目前捕撈北極蝦的國家主要有加拿大、丹麥（含格陵蘭島）、冰島和挪威等。

煮熟的北極蝦顏色呈粉紅色，肉質緊，吃起來有甜味，因此在中國又稱為北極甜蝦。產卵季節帶籽的北極蝦，更是營養豐富，口味絕佳。“本次進口的北極蝦均為煮熟的，消費者只要將蝦解凍就可以食用。”檢驗檢疫工作人員介紹道。

目前，該批北極蝦正接受實驗室檢測，如若檢測合格，廈門市民將很快就可以品嘗到原產于格陵蘭島的北極甜蝦的美妙滋味了。