? 海西晨報訊(記者曾昊然)昨天是傳統節日臘八節，民間流傳著喝臘八粥的風俗。閩南習俗認為，過了臘八就是年。許多市民都知道，臘八粥是食療食養的佳品。不過，專家表示，臘八粥雖好，但一些特殊人群吃多了臘八粥可能會出現消化不良或骨質疏松的癥狀。 喝臘八粥有益健康 廈門大學附屬第一醫院中醫科醫生祁志娟告訴記者，臘八節以喝臘八粥為其特定風俗，有點“國民粥”的感覺。北方有句俗語，“臘八臘八，凍掉下巴”，所以家家戶戶要在臘八這天吃臘八粥，將下巴黏住。廈門雖然沒有凍掉下巴的寒冷，但市民大多為脾胃虛寒且伴有濕邪的體質，所以這天喝臘八粥有益健康。 祁志娟說，臘八粥的配方五花八門，大多是圍繞精米加粗糧，豆類加干果、米類加豆類的原則。她特別推薦通用配方———紅豆黑豆黃豆，再加上大米、桂圓干、黑芝麻、紅棗、蓮子、核桃，“這款臘八粥暖胃健脾，食療食養效果都很好，常飲有益健康”。 |
相關閱讀:
- [ 01-27]臘八除了喝粥，還能吃點啥?
- [ 01-27]臘八粥怎樣吃更健康 不同的人可根據自身需要下料
- [ 01-21]臘八到，囤年貨!伯希和N重巨惠好禮提前送回家!
- [ 12-27]患上糖尿病吃喝無節制 30歲青年差點失明
- [ 11-21]妊娠期糖尿病盯上二胎孕婦 每10人中就有一個患病
- [ 11-21]后埔社區舉辦糖尿病日宣傳 開展家庭醫生現場簽約
- [ 11-15]糖尿病盯上年輕人 廈門一市民一不留神眼睛失明
- [ 09-09]糖尿病患者游泳突發低血糖差點喪命 醫生建議避免晚上運動
- [ 09-08]72歲老太剪趾甲竟致腳趾發黑爛掉 患糖尿病已10年
 |
 |
打印 | 收藏 | 發給好友 【字號 大 中 小】 |
b8fbd054-fd26-4b96-9648-ea4d2acfd1f8.jpg)
3d71a92d-c0f2-4252-92f2-41bf6f8707b6.jpg)
8bc53b15-c04b-4240-a517-e5df5a114cbc.jpg)
