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東南網1月10日訊(海峽導報記者 孫春燕)告急！告急！告急！

雞年春節腳步臨近，外來工要回家過年，多個行業用工告急。

昨日，記者調查發現，春節臨近，不少月嫂都準備回家過年，讓本來就稀缺的月嫂越發珍貴，身價不低還“一嫂難求”；同樣緊俏的，還有餐廳服務人員，有企業發出了日薪150元招餐飲短工的通告；而隨著外賣餐飲的火熱，外賣騎手成工荒新成員。

月嫂身價最高接近16000元

下周就要預產的小鄭，這兩天遭遇了煩心事——想找個月嫂，卻被告知月嫂緊缺，可選的不多。

記者調查發現，“二孩”增多，再加上春節臨近，外來務工人員返鄉心切，家政行業月嫂用工告急的情況再次“上演”。“現在月嫂不好找啊，馬上快過年了，都是提前預訂的，臨時要肯定是沒人的。”快要分娩二胎的小鄭，昨天下午找到了好邦妮家政，本來以為距離過年還有段時間，月嫂應該不會緊缺，沒想到工作人員告訴她，高級月嫂13800元，中級9000多元，但可選的都不多了。

之后，她又找了我愛我妻，客服的回答嚇了她一跳。“金牌月嫂15800元，即便是初級的也要6800元，月子只有26天，增加天數要加錢，春節期間還要包紅包，快要請不起了。”小鄭說，家政都說月嫂很緊缺，可是這么貴的價格，到底請不請月嫂她卻很猶豫。

月嫂的緊缺，讓身為月嫂的何大嫂也感受明顯。昨天，她剛剛服務完一個產婦，本來打算回龍巖準備過年的，可是公司又有人預訂，因為湖北來的同事下周就要走了，不得已，她同意了公司的建議，留下來接了這單業務。

餐飲企業日薪150元招短工

除了月嫂，一直在用工難前沿的餐飲業，也深刻感受到了春節工荒的力度。

中午12點，正是用餐的高峰期，廈禾路一家家常菜館里，老板當起了收銀員，偶爾有人要茶水或者加餐具，老板又客串起了跑堂的，之所以這么狼狽，原來是店里的三個伙計，結伴回老家了。

記者發現，這樣的用工荒，并非個別餐廳的特例，而是廈門餐飲業普遍存在的難題。58同城上，昨天一天，就有超過150家企業發布了餐廳服務員、收銀員等的招聘信息。招工企業中，既有鑫東方名殿大酒店、新中林大酒店這樣的“大佬”，也有海敢小魷魚、豪客來這樣的小型餐飲店。

至于餐飲服務員的身價，也在眾多需求中水漲船高。比如蓮玲餐廳，給服務員開出了150元的日薪；柏億少爺開出了3000-5000元的月薪；港記茶餐廳，給兼職廚工學徒的薪水都達到了3000元；江南紅則直接打出了“招寒假工3000包吃住”的招牌……

廈禾路上一家火鍋店老板李先生透露，為了應對用工荒，很多餐飲企業都在餐飲供應的高峰時段大量使用“小時工”，預計再過一周，寒假到來，餐廳服務員中“小時工”的比重會達到三四成。

外賣騎手成工荒新成員

公開數據表明，2017年春節前招聘企業數量相比2016年同期增長12%，招聘崗位數量增長7%，求職人數增長23%。春節前后的一兩個月里，用工缺口為68%，其中餐飲業、服務業、物流行業最缺人。

導報記者獲悉，由于餐飲外賣O2O的興起，今年的外賣騎手成為物流行業工荒的新成員。“因為駐店合作的送餐員，這周就回家過年了，我們只能找平臺合作，同時自己也送一點。”瑞景附近一家鴨肉粉絲店里，接單越多老板越發愁，送餐平臺也開始缺人了，單子一多就得自己親自送，很麻煩。

廈門一個送餐平臺人員透露，截至2016年12月底，送餐員的離職率已經達到20%，1月份開始，每周離職率都在增加，送餐小哥要回家過年也無可厚非，除了不停招人補人，他們也沒有特別有效的解決辦法。

在58同城上，導報記者看到，兼職、全職送餐員，是今年物流行業招聘的焦點所在，外賣騎手的身價統一在5000元-8000元，招聘企業中不乏麥當勞、餓了么蜂鳥配送、美團送餐員這樣的大型機構，而且招聘人數均不在少數，比如云朋餐飲招100人，君鷺文化傳播也招100人。

記者手記

并非都是壞事

用工荒，雖然在一定程度上增加了企業的成本，但導報記者認為，用工荒也并非都是壞事。

最近幾天，上海餓了么送餐員被轎車撞死的消息，在餐飲業、O2O等行業間發酵，雖然事故的原因和處理都還是“未知數”，但不少送餐員坦言：“寧可出事，也不能耽誤送餐。”

是怎樣的用工環境，才讓送餐小哥這樣“對自己不負責任”？是怎樣的“企業關懷”，才讓送餐騎手漠視生命？

所以，用工荒，也有好處，讓更多人對一線的服務人員多些關懷，讓更多人對他們多些思考。

采訪中，記者了解到，一些企業為了盡可能地留住員工，開出了不菲的條件：比如留守員工新年七天每天100元至200元不等的補貼；比如留守員工年三十會有一個1000元的紅包；比如有需要的員工，可以接家人來廈門過年，公司可以提供住宿……

不難看出，用工荒倒逼企業產業升級的同時，也逼迫他們對員工、對社會盡快升級，讓更多公司負起企業公民應盡的責任。