海西晨報訊 (見習記者朱加良 通訊員王菁張薇)昨日，廈門市市場監督管理局聯合思明、湖里兩區市場監管局開展節前年夜飯安全監督檢查。執法人員分別走訪萬佳佳麗海鮮大酒樓、王子飯店、廬山大酒店等承辦尾牙宴及年夜飯的大型餐飲服務單位。 離春節僅剩一周，年夜飯市場火爆，不少酒店席位已提前訂光。廬山大酒店餐飲部相關負責人說，今年預訂的顧客仍以家庭為主，包廂位半個月前就訂滿了。濱北牡丹大酒樓副總經理張小玲說，該酒樓的年夜飯從去年12月10日開始接受預訂，當天就訂出去三分之二。 此次檢查，重點針對餐飲單位落實食品購進查驗索證索票情況、接待能力、食品采購、貯存、加工管理情況、涼菜制作、餐具消毒、從業人員健康檢查狀況等，個別餐飲服務單位還存在庫房食品原料擺放不規范等問題。 對于發現的問題，執法人員現場將情況反饋給經營者，督促其限期整改到位，確保節假日食品安全，讓市民吃上放心年夜飯。 |
相關閱讀:
- [ 01-21]廈海滄15家企業獲評“餐飲服務食品安全示范單位”
- [ 01-21]廈門檢查“尾牙宴”年夜飯市場 加強食品安全監管
- [ 01-21]廈門開展春節期間餐飲服務食品安全專項行動
- [ 01-20]為確保春節食品安全 南平建甌拉網式檢查肉制品
- [ 01-20]榕強化春節期間食品安全監管 流動檢測車將上路
- [ 01-19]福清市監局年前開展食品安全專項監督抽檢行動 確保食品安全
- [ 01-19]長泰縣領導檢查節前食品安全和市場供應工作
- [ 01-19]閩首家食品安全可追溯云網平臺建成 可查信息
 |
 |
打印 | 收藏 | 發給好友 【字號 大 中 小】 |
2c65123b-abd0-4a1e-a4af-1ecb2703a32b.jpg)
4bfc44f9-73af-46d3-81b6-9e334ad75a54.jpg)
29314c5a-4fd8-497b-8631-7ae8876ba4df.jpg)
690a7401-a193-4a34-b413-37fb4876c0c3.jpg){kind=spacer}
