東南網3月18日訊（海峽導報記者 陳捷 通訊員張立康）每年2月至5月份是河豚魚繁殖季節，此時味道最美，毒性也最強。為防止河豚魚中毒，近日，海滄市場監管所開展了餐飲、流通環節禁止加工經營鮮河豚專項檢查，共檢查轄區內35家海鮮餐館和5家農貿市場，發放宣傳材料40張，約談4家經營戶。 據介紹，河豚毒素毒性為氰化鉀1000多倍，主要存在頭部、皮膚、內臟，若加工不當，毒素容易侵入肌肉，造成神經麻痹，嚴重者導致窒息死亡。 |
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