從賣貨郎到網店老板

在七里村，有改良產品口味和種類尋求創新發展的，也有堅持古法制作在銷售渠道上創新的。做麥芽糖的林金鏢就是利用互聯網的渠道打出了“七里香麥芽糖”品牌的成功例子，現在他和父親制作麥芽糖，他的妻子則負責網絡銷售、送貨等，一天平均能賣200斤左右，徹底改變了父輩當年走街串巷的賣貨郎生意。

“以前就是提個小鑼，叮叮當當地敲，別人就知道這是賣麥芽糖的來了。”林金鏢的父親林怣說，他的銷售渠道就是傳統散賣，一輛自行車、兩個大盆、敲著小鑼走街串巷。喜歡吃的村民就來買一點，一天能賣三四十斤。

如今，盡管銷售渠道變了，林金鏢在制作麥芽糖時始終堅持祖輩傳承下來傳統工藝，“只有天然無添加，堅持古法制作，才能保證麥芽糖的品質不變味。”從麥粒出芽到麥芽糖化……熬制麥芽糖的工序一道接一道，制糖人時時刻刻都得圍著那口裝著糯米和麥芽的缸轉，從頭天凌晨開始干，到次日中午才算基本完工。

也正因為傳承麥芽糖古法制作的老手藝，才使得購買七里香麥芽糖的回頭客越來越多。