贈品增多幾乎所有酒店都贈送軟飲 除了價格親民,送的東西也多了。記者注意到,幾乎所有酒店都贈送軟飲可供席間暢飲,或贈送葡萄酒等,一些酒店還在宴會廳免費設置了LED大屏幕;廈門國際會議中心酒店今年甚至打出支持“外賣接待”的旗號,允許客戶“將尾牙宴搬到想去的任何地方”,酒店的專業團隊都可“跟著走”。 “面積在800平方米乃至1000平方米以上的‘大塊頭’宴會廳,尤其是無柱的宴會廳,是稀缺資源,最好早點訂?!辟Y深年會、尾牙宴策劃人吳先生表示,到了后期酒店接單量增大,一些大廳會被靈活“分割”成兩個空間進行接待,更不易找到合心意的。 不過需要提醒消費者的是,不少酒店的尾牙宴都有“起訂桌數”以及“暢飲時間”方面的限制。而且,酒店一般需要尾牙宴的預訂總金額達到某個數值時,才會贈送客房券。 【消費提醒】 莫使年夜飯變“年夜煩” 針對往年年夜飯消費投訴,思明區市場監管部門提醒市民,在預訂年夜飯時一定要理性謹慎選擇飯店,避免口頭協議,并保存好消費憑證,以防年夜飯變成“年夜煩”。 市場監管人員提醒,在預訂前,消費者可就服務標準、套餐價格及增值服務等情況多做比較,問清收費標準、套餐內容,選擇硬件設施及衛生條件較好的商家預訂。建議消費者不要僅憑電話預訂,要到飯店實地進行預訂,并與商家簽訂書面合同。 同時,在訂購套餐時要詳細了解菜單內容,不能簡單地以幾涼幾熱進行模糊概括。經營者有優惠或其他承諾的,要詳細了解其承諾的具體內容并要求以書面形式注明。 此外,消費者在結賬時應養成“先看賬單,后結賬”的好習慣。同時,消費者要保存好預訂票據、書面協議和收據、發票等,以便在權益受損時據此投訴。 春節期間,市場監管部門也將執行24小時值班制度,做好食品安全突發事件的應急處置工作,第一時間組織核查處理,確保人民群眾舌尖上的安全。 【相關】 保障“年夜飯”安全 本報訊(文/圖記者陳泥通訊員張薇張善團)昨日上午,市場監督管理部門市、區、所執法人員三級聯動,對環島路一帶承接“尾牙宴”、“年夜飯”、旅游團餐的餐飲服務單位突擊檢查。 在環島路的廈門市臨家社區餐飲服務有限公司,執法人員現場檢查發現,該餐廳落實食品安全制度總體情況良好,但仍存在一些細節上的問題。該店用于加工豆腐的食品添加劑“氯化鎂”并未放入庫房統一管理,而且是由一名制作豆腐的工作人員使用并管理,且記錄臺賬也不夠規范;此外,該店涼菜間的紗窗沒有及時關閉,存在發生交叉污染的風險。 在環島路廈門榮譽國際酒店有限公司,執法人員發現,用于制造冰鎮生食海產品的冰塊的制冰機放置于一個樓梯口處,倉庫內的散裝食品標簽標示也不夠規范,這些都不利于食品安全風險管控。執法人員對現場發現的食品安全隱患均予以當場糾正,并表示將對相關商家繼續督查督辦,確保其徹底整改到位。 |
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