東南網(wǎng)8月15日訊（海峽導(dǎo)報記者孫春燕/文常海軍/圖）低迷了很久的“八戒”，終于抬頭了！導(dǎo)報記者昨日走訪廈門市場發(fā)現(xiàn)，近一個月來，豬肉價格從批發(fā)到零售全線上漲，上周一周漲幅達到2%以上。廈門市場上，部分肉價已上漲到每斤10元以上。

對于后市，有業(yè)者認為，目前生豬供應(yīng)依然偏緊，加上隨著暑期過后大中專院校陸續(xù)開學，中秋節(jié)前預(yù)備等因素推動，預(yù)計豬價還會繼續(xù)上漲。

現(xiàn)在養(yǎng)豬又能賺錢了

豬價又漲了，又漲了，還在漲!

龍巖養(yǎng)殖戶老張說，一個月之前，看到豬價上漲到成本線之上，他趕緊賣掉一批大肥豬，沒想到的是，最近一個月，豬價都在持續(xù)上漲中。

數(shù)據(jù)顯示，昨日全國生豬均價14.03元/公斤，較前日上漲0.14元，正式突破14元/公斤關(guān)口。目前，豬價漲勢繼續(xù)，受各地部分規(guī)模豬場陸續(xù)提價影響，全國多數(shù)地區(qū)豬價呈現(xiàn)上漲態(tài)勢。在這個豬價行情之下，大部分養(yǎng)豬人也從“養(yǎng)一頭豬虧200元”，回歸到養(yǎng)豬能賺錢的周期。

據(jù)了解，近一個月以來，生豬均價呈現(xiàn)震蕩上行趨勢。在8月上旬，豬價經(jīng)歷了短暫的“休整”震蕩之后，近日開始再度開啟緩慢上漲行情。由于當前生豬市場標豬供應(yīng)依舊偏緊，加之近期農(nóng)業(yè)部公布我國首次發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟事件后，市場對豬瘟疫情警惕度明顯上升，屠宰企業(yè)收購難度偏大，使其整體豬價繼續(xù)上行。

商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，8月第一周白條肉批發(fā)價格上漲，環(huán)比增加2.13%。受生豬價格持續(xù)明顯上漲影響，豬肉價格也隨之上漲，但是目前需求仍顯疲軟，后期將有望呈季節(jié)性好轉(zhuǎn)。

廈門市場上，豬肉價格也陸續(xù)上漲，比如同安城西市場上，帶皮豬肉七月初每斤售價8.5元，昨天已漲至9.5元；再如海滄石塘市場上，中排骨每斤售價從七月初是21.9元上漲至24.9元，漲勢明顯。

預(yù)計后市還會繼續(xù)漲

“豬價上漲，主要是因為前期生豬價格一路走低，導(dǎo)致供給減少所致。”對于后市，有業(yè)內(nèi)人士認為，目前生豬供應(yīng)依然偏緊，加上隨著暑期過后氣溫逐步下降，以及大中專院校陸續(xù)開學，中秋節(jié)前預(yù)備等因素推動，預(yù)計豬價或有更為明顯上漲。同時，由于大豆和玉米的漲價，導(dǎo)致養(yǎng)豬的飼料成本上漲，自然會帶動豬價和豬肉跟著上漲。

值得注意的是，豬肉進口量最近也噌噌上漲。據(jù)廈門海關(guān)統(tǒng)計，前幾月，廈門口岸進口豬肉6005噸，同比增長14.8%。7月份當月進口1417噸，同比猛增2.6倍。而加拿大是廈門口岸進口豬肉的主要來源地，1-7月共計進口3488噸，激增2.6倍；自巴西進口190噸，去年同期無進口記錄。

一邊是國內(nèi)市場上成本增加，助漲豬價和肉價；另一邊，進口豬肉大幅增加，擠壓本地豬市場，豬肉價格未來漲跌與否，還有待市場考驗。