收集運(yùn)輸

使用專門收運(yùn)車輛密閉運(yùn)輸

《辦法》對(duì)餐廚垃圾的收運(yùn)也做了相關(guān)規(guī)定，如收運(yùn)單位要使用專門的收運(yùn)車輛 ，實(shí)行密閉運(yùn)輸，并保持收運(yùn)車輛整潔，不得泄漏、遺撒和傾倒；按照規(guī)定路線在24小時(shí)內(nèi)將收集的餐廚垃圾運(yùn)輸?shù)教幚韴?chǎng)所等。

據(jù)介紹，廈門目前各區(qū)均有國企在負(fù)責(zé)餐廚垃圾收運(yùn)工作，全市共投入餐廚收運(yùn)車輛113部，建立收集運(yùn)輸線路60條。

末端處置

餐廚垃圾90%成分能變廢為寶

《辦法》對(duì)餐廚垃圾處理單位也做了明確規(guī)定:按照要求配備處理設(shè)施、設(shè)備，保證設(shè)施、設(shè)備運(yùn)行良好，及時(shí)接收餐廚垃圾；按照國家、省、市有關(guān)規(guī)定和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)處理餐廚垃圾，排放的廢水、廢氣、廢渣等符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，防止二次污染。

位于翔安東部固廢處理中心的瑞科際生活垃圾資源再生示范廠，是廈門目前唯一一家擁有餐廚垃圾處理線的垃圾處理廠，也是國家住建部示范項(xiàng)目，日處理能力達(dá)500噸。處理系統(tǒng)通過破碎，疏解等，分離出來的有機(jī)漿液，通過有機(jī)質(zhì)厭氧消化工藝產(chǎn)生沼氣、沼渣和沼液，沼氣用來發(fā)電，沼渣和沼液則制成有機(jī)肥，而中間提煉出來的油則變成生物柴油。通過這一系列工藝，餐廚垃圾中90%的成分能變廢為寶。

全程監(jiān)管

“智慧環(huán)衛(wèi)”平臺(tái)國內(nèi)領(lǐng)先

市環(huán)衛(wèi)部門建成了餐廚垃圾信息化管理平臺(tái)（“智慧環(huán)衛(wèi)”一期工程），通過實(shí)時(shí)稱重、拍照取證、接入車輛和末端監(jiān)控視頻、接入末端計(jì)量和環(huán)保數(shù)據(jù)，運(yùn)用GIS等技術(shù)實(shí)現(xiàn)對(duì)餐廚垃圾收集、轉(zhuǎn)運(yùn)、處置狀態(tài)進(jìn)行全程監(jiān)控。該平臺(tái)在國內(nèi)屬于領(lǐng)先水平，在2017年度中國智慧環(huán)衛(wèi)優(yōu)秀示范評(píng)選中獲得“智慧環(huán)衛(wèi)政府應(yīng)用獎(jiǎng)”。