廈門日報訊（記者 陳捷）民以食為天，食以安為先。今年的3·15國際消費者權益日即將到來，廈門市各大商超紛紛開啟“3·15質量安全月”活動，通過多種形式，營造消費者放心的食品消費環境。

邀請消費者共“檢”食品安全

邀請消費者“抱團”，上門參觀，檢驗供應商產品質量。今年，華潤萬家就啟動了以“美麗生活品質隨行”為主題的“3·15”質量月活動，邀請千名消費者，根據消費者“點名”的情況，走進供應商生產車間，共“檢”食品安全。

被“檢”的第一家供應商是廈門古龍食品有限公司的古龍醬文化園基地，華潤萬家管理人員及消費者共同學習了醬油文化，參觀了古龍食品的標準化生產過程，進一步了解了華潤萬家對食品源頭生產環節的嚴格管控。

數字化助力消費者權益有保障

記者走訪了華潤萬家、Ole’精品超市、夏商民興超市等超市發現，隨著廈門市重要產品追溯體系的進一步完善，數字化助力農副產品的全過程全鏈條追溯網絡，今年，眾多超市都結合“一品一碼”全過程追溯智能終端的推廣，舉辦豐富多彩的“3·15”互動活動，讓消費者知道如何更便利、更全面地通過智能終端了解產品追溯信息，更好地維護自身權益。據華潤萬家相關負責人介紹，華潤萬家還將在“3·15”當天啟動“門店開放日”活動，邀請消費者共同參與監督，食品操作間、快檢室等將開放。