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講述閩南粽子里的傳承交流融合故事

2024-06-10 08:43:49? 作者: 羅子泓? 來源: 廈門日報   責任編輯: 李霖   我來說兩句
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廈門端午習俗軼事知多少

點雄黃,做香囊,吃堿粽,吟詩詞……在廈門市政協特約文史研究員、民俗專家盧志明介紹,閩南地區的端午節不論是在活動類型,還是人文內涵方面都頗具代表性。

古早時

喝井心水防暑降溫

每逢端午節,許多廈門市民都會在門上懸掛菖蒲、艾草和榕枝,驅蟲辟邪。盧志明介紹,南方民間還有喝井心水的風俗。井心水就是水井中心處的水。古時候,人們會打來井心水,加入一種形似柴胡、名為“午時草”的草藥一起喝,防暑降溫。找不到清冽甘甜的井水時,還能用荷葉水替代。用開水煮荷葉,配以冬瓜糖喝,也有祛火清毒的作用。

百年前

臺胞曾來廈定制龍舟

“海峽兩岸的龍舟賽習俗一脈相承。”盧志明介紹,20世紀20年代,廈門有“全美”和“謝尚聲”兩家船廠,造船技術精湛,曾吸引不少臺灣同胞來廈定制龍舟。

龍舟運抵臺灣后,當地民眾會用隆重的儀式來啟用龍舟。比如,在賽前浸沐龍舟,為龍舟的“龍首”點睛,還要獻花、獻果、獻酒;請來德高望重的長者或者上一屆龍舟賽的冠軍為龍舟“點睛”,祭拜龍王神像等。祭拜時,人們還會在龍角掛上神燈和鮮花,以示儀式的隆重。

清末

中外友人比賽抓鴨子

“廈門是一個港口開放型城市。在中外文化交流中,有不少文史資料記錄下廈門的端午節習俗。”盧志明說。比如,清末,靠泊在廈門港口的外國商船,在船尾桅桿上掛一個裝有小豬仔或鴨子的籠子,而后在桅桿上涂抹黃油并把它橫放延伸到海面。待一切準備就緒后,參與游戲者需要走過滑溜溜的桅桿,在水中一邊撲騰,一邊爭先恐后地抓小動物。當時,上海著名的《點石齋畫報》就曾派人來廈,對這一特色習俗進行采風報道。

同步

兩岸同胞一起包粽子

廈門日報漳州訊 (特派記者 黃樹金 通訊員 林甄玉)7日,近百名臺商代表與來自當地的高層次人才代表歡聚漳州臺商投資區國貿智谷產業園,一起包粽子過端午,感受“兩岸一家親”的大家庭氛圍。

卷粽葉、加餡料、壓實糯米……大家圍在一起,一邊包粽子一邊話家常。漳州福供云廚餐飲總經理、臺青游平說:“大家圍在一起包粽子,就像家人團聚一樣。”

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