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廈門部分海鮮館電子秤藏貓膩 4斤竟能稱成6斤6兩

2016-06-02 19:42:03廖可?來源: 廈門網  責任編輯: 劉瑋   我來說兩句
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在這臺秤上2千克砝碼稱出3千克。

廈門晚報訊(文/圖 記者廖可)市民黃女士有一個標有“廈門市質量技術監督局贈”的100克砝碼,是從朋友處獲得的。朋友稱,這個砝碼很標準且易攜帶,建議她去吃海鮮時帶上,以防被商家欺詐。前不久,黃女士帶父母去吃海鮮,真的帶上了這個砝碼,稱海鮮時,這個砝碼顯示的重量是130克(相當于一斤稱出1斤3兩),很顯然,商家在電子秤上動了手腳。讓黃女士更生氣的是,服務員對此還振振有詞:“很多店都這樣,如果要正常稱,海鮮單價要加高。”

近日,黃女士致電本報市民熱線反映了此事,記者隨即對此事展開調查,發現部分商家的電子秤都藏有貓膩,有的秤有6個檔位,最高檔位,4斤居然能稱成6斤6兩。工商執法人員展開突擊檢查,沒收了3家餐飲店的4臺違規電子秤。

【食客講述】

實在太過分了,誰會帶砝碼去吃飯啊?

黃女士說,父母遠道而來,她想帶他們吃頓海鮮,5月22日晚上,她帶父母去了東渡路與海山路交會處附近的捕魚人海鮮餐廳。她選定一條青斑,服務員便準備在專柜旁的電子秤上稱重量。她正好帶來了朋友送的那個砝碼,她想先試一試,看電子秤準不準。

黃女士順手將那個100克砝碼放在電子秤上,顯示的重量居然是130克,她一下子警覺起來。

懷疑這臺電子秤被動了手腳,黃女士當場質問服務員,服務員的反應讓她又驚訝又生氣,“他們居然說吃海鮮都是這樣的,還說如果要正常稱的話,海鮮單價要加高。”黃女士說,服務員稱電子秤這樣是正常情況,如果要調回正常的,一斤88元的價格要調高,每斤要按一百多元來算。

雙方的爭吵引來不少人圍觀,餐廳的一名現場負責人過來調解,稱可以用準秤來稱。說完,這名負責人從后廚搬出一臺據說是進貨用的電子秤,黃女士用砝碼核實后發現是準的,隨后她選購的海鮮都用此秤稱重,商家也不再阻攔。

“商家這樣做實在太過分了!一般人吃飯的時候誰會帶砝碼啊?估計很多消費者都花了不少冤枉錢。”

另一海鮮館的這個遙控器可控制秤。

【商家辯解】

我們沒對秤動手腳,是她的砝碼沾上了冰水

近日,記者來到捕魚人海鮮餐廳了解情況。老板稱,當天的情況他清楚,整個過程他都在場。“我們不可能在秤上動手腳,我們的服務員也不可能說那些話。”他說,“當晚,我們的服務員做得很到位,都是正規接待客人。我在這里做十幾年海鮮了,不可能會這樣。”

老板說,當晚,黃女士挑選海鮮時,拿了個自帶的砝碼在電子秤上稱量,說店里的秤不準,要求拿準秤來稱。“我們也不知道她那個砝碼是不是準的,我們覺得她是想便宜一點,誰吃飯還帶個砝碼啊?她那樣鬧沒辦法,影響很壞,我們只好從后廚拿了個進貨的秤給她用。之后她就沒意見了。”

老板解釋,正常用來稱海鮮的電子秤,鐵盤上多少都會有上次稱量時留下的冰水或血水,“這些水多多少少都會增加些重量。但肯定沒有客人說的那么夸張,100克的東西變成130克。”

記者在現場看到了黃女士當時稱海鮮時使用的電子秤,這臺秤非常普通,由機身、十多個按鍵和一個鐵盤組成,菜市場一般也用這種秤。記者將隨身攜帶的一個標準100克砝碼掏出,想試一下沒冰水的電子秤到底準不準。老板說可以,他隨后一陣擺弄,原本還正常亮燈、處于使用狀態的電子秤突然關機了。

“我們這臺秤有點舊,剛才突然壞了,沒辦法測試了。我們會盡快換一臺。”老板說。

【記者暗訪】

拍胸脯保證秤沒問題,砝碼重量均被標高

記者還暗訪了東渡附近的幾家餐廳。距離捕魚人餐廳不到200米的地方,有一家名為“小魷魚海鮮館”的餐廳,海鮮就擺在靠近馬路的一排水箱中,水箱旁有一臺電子秤。

見記者好像要挑海鮮,餐廳內的服務員趕忙出來為記者作介紹。記者說要請客,服務員說:“沒有問題,我們這邊都是明碼標價,不會坑人的。”記者問這臺秤準不準,服務員拍著胸脯說“沒問題”,稱這家店是本地的老字號。

記者拿出那個100克標準砝碼放在秤上,結果顯示為130克。服務員有些慌了,當場手忙腳亂地開始調試,連聲稱不清楚這是怎么回事。一陣調試后,他與記者溝通,并承諾:“只要你不說這件事,我給你按便宜算。我會按本地人的價格給你算的,你放心。”

之后,記者又來到東渡路與湖濱北路交會處附近的一家以東山海鮮為賣點的餐館。聽說是“請客的”,服務員圍上來給記者著重介紹海鮮。在海鮮柜旁,也有一臺類似的電子秤。

記者問電子秤有沒有問題,服務員保證絕對沒動手腳,記者將100克砝碼放上去,顯示的重量是142克,比上一家還高12克。服務員看到后,連忙趕來按了一個鍵,重量立即恢復正常。“剛才都是水,你倒掉就好了。”服務員解釋。

【部門出擊】

惡意標高重量,電子秤沒收商家面臨罰款

記者將暗訪情況反饋給湖里工商所,引起對方的重視。昨天,湖里工商所聯合市質監局衡器檢定站,對記者暗訪的三家餐飲店進行突擊檢查。

檢查人員先來到那家東山海鮮館,衡器檢定站工作人員用4斤砝碼檢測,發現該秤顯示重量多出4兩。工作人員繼續測試,沒過多久便破解了該秤密碼,發現該秤可隨意標高6個檔位的重量,這是一臺典型的密碼秤。

這臺密碼秤以123為密碼,服務員只要在鍵盤上按下123三個鍵并按下累計,就可以用一旁的M字樣按鈕選擇固定標高重量的檔位。6個檔位最低標高4兩,最高標高2斤6兩(4斤重的砝碼,顯示重量為6斤6兩)。在廚房內,工商人員發現商家用小盆裝好的、對外宣稱每盆1斤重的鮑魚,工商人員用標準秤一稱,每份實際重量只有7兩左右。

在捕魚人海鮮餐廳,記者暗訪時老板稱已壞了的電子秤,仍擺在海鮮專柜旁使用。經檢測,該秤為固定標高秤,任何物品放上都會加重2兩(記者注:這和黃女士反映的和記者暗訪時不一樣,猜測是又被調整了)。工商人員稱,老板所謂海鮮帶水加重的說法根本不成立,偏差值只可能在幾克范圍內,不可能會有2兩那么夸張。衡器檢定站人員稱,這是惡意標高物品重量的典型。

在小魷魚海鮮館,衡器檢定站工作人員測試電子秤時發現標高8兩,可忽然秤子又回歸正常了。工作人員懷疑該秤為遙控秤,拆開電子秤,果然發現內部有天線。工商人員搜索,在店內一沙發后的角落里,發現了有4個按鈕、手心大小的遙控器。

工商人員沒收了這三家店的4臺違規電子秤,并對相關人員做了筆錄。

湖里工商所所長官友金表示,按照《中華人民共和國計量法實施細則》第51條的規定,使用不合格計量器具或者破壞計量器具準確度和偽造數據,給國家和消費者造成損失的,責令其賠償損失,沒收計量器具和全部違法所得,可并處2000元以下的罰款。“這三家店都將面臨2000元以下的罰款”。

【聲音】

衡器檢定站市場組組長劉建國:

電子秤上設置檔位 是為了更方便宰客

商家在電子秤上設置多個檔位,就是為了更方便宰客:根據顧客的身份(比如是游客還是本地人)、根據海鮮品種(比如是貴的海鮮還是便宜的海鮮)、根據購買海鮮的重量(比如買得多還是買得少),選用相應的檔位來稱量。一般惡意標高電子秤的商家,碰到顧客是游客的情況,就會使用標高重量較高的檔位來坑游客,而顧客購買海鮮品種更貴,重量更大,他們也會使用較高的檔位,這樣不容易被發現,可以較為安全地牟取暴利。

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