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吃火鍋過(guò)量攝取高嘌呤食物 容易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作

2017-01-05 08:24:48劉蓉?來(lái)源: 廈門網(wǎng)  責(zé)任編輯: 柳綠   我來(lái)說(shuō)兩句
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廈門日?qǐng)?bào)訊(記者劉蓉)家住瑞景附近的李先生,上周三受朋友邀請(qǐng),在外面吃了一頓海鮮火鍋。結(jié)果當(dāng)天深夜,他的腳趾頭又紅又腫刺痛不已。第二天,李先生到廈門前埔醫(yī)院檢查,發(fā)現(xiàn)血尿酸明顯偏高,是痛風(fēng)癥發(fā)作。

前埔醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師廖朗明介紹:痛風(fēng)與飲食關(guān)系密切,尤其是過(guò)量攝取高嘌呤的食物,容易導(dǎo)致痛風(fēng)初發(fā)和復(fù)發(fā)。大家吃火鍋時(shí),往往愛(ài)食用動(dòng)物內(nèi)臟、牛羊肉、蝦蟹、豆制品等,這些食物都是嘌呤含量非常高的物質(zhì),一頓火鍋下來(lái)吸收的嘌呤量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于正常飲食。更有一些人,吃完火鍋料后又喝內(nèi)含嘌呤更高的鍋底湯,罹患痛風(fēng)的可能性更大。

廖朗明醫(yī)生提醒:痛風(fēng)難以根治,預(yù)防和控制痛風(fēng)最好的辦法是少吃甚至不吃高嘌呤食物。已知自身尿酸高的人,最好別吃蟹蝦、貝殼類等海鮮以及豆制品、肉類等高嘌呤火鍋。實(shí)在想吃火鍋,可以選擇各種蔬菜和淡水魚(yú)做火鍋料。

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