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廈門餐廚垃圾處理廠擬年底開建 預(yù)計(jì)2019年投產(chǎn)

2017-08-08 08:53:34吳林增?來源： 東南網(wǎng)  責(zé)任編輯： 柳綠   我來說兩句
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東南網(wǎng)8月8日訊(海峽導(dǎo)報(bào)記者 吳林增）廚房的剩飯剩菜，扔進(jìn)垃圾桶后，將去往哪里？導(dǎo)報(bào)記者昨日獲悉，廈門擬于今年底開建一個(gè)餐廚垃圾處理廠，餐飲垃圾和廚余垃圾“兩手抓”。

餐飲垃圾和廚余垃圾都是吃剩的垃圾，餐飲垃圾主要是指餐館、飯店、單位食堂等的飲食剩余物以及后廚的果蔬、肉食、油脂、面點(diǎn)等的加工過程廢棄物；廚余垃圾指居民在家庭生活中產(chǎn)生的垃圾，主要包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等。

餐飲和廚余垃圾仍在不斷增長，預(yù)計(jì)到2020年，餐飲垃圾產(chǎn)量將達(dá)910噸/日；生活垃圾干濕分離后，廚余垃圾量為2041噸/日。

目前，廈門餐飲垃圾和廚余垃圾分別交給兩家公司處理，日處理均為500噸，處理能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。
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