打包，和面子無關

老許上飯館，如果有剩菜，從來都打包，就算在大酒店，就算是應酬。

老許是個副廳級干部，他說打包時，沒人覺得丟臉，都說，不浪費，好啊。

不過，老許深諳“打包藝術”。若是招待宴請別人，一堆山珍海味沒吃幾口，他會暗里囑咐手下，那些好東西打包回去給孩子當夜宵，浪費可惜；若是被招待，他會當面說，剩下的，都打包了吧，浪費不好。請客的人連聲說好，您老這真是好榜樣。

據說，在老許的帶動下，那個單位的人，吃飯都習慣打包。“打包”兩字還喊很大聲，沒人覺得跌份。

這是一個聽來的故事，沒有考證真假。不過，我相信。雖然這樣的“老許”也許不多。

沒有人天生浪費。許多有錢人，都節儉到“摳門”，比如李嘉誠、王永慶、巴菲特。他們下館子，如果有剩菜，那是一定打包。

很多時候，我們結賬時，看著一桌子剩菜浪費掉，卻不打包，常常是因為面子。就那幾只蝦、半盆面條還打包？丟臉。請客的人、被請的人，都在擔心面子問題。久而久之，浪費剩菜反倒成了習慣。

其實，這所謂的面子，反映的是一個心理。心理夠強大的人，他不在意；心理不夠強大了，才總是揣摩別人眼中自己的面子。

當然，強大的心理常常和社會地位、影響力、行為素養成正比。若是那些有影響力的人，叫份小籠包，吃仨剩倆，還能打包帶走，那么這股“節儉惜福”的文明餐桌之風肯定會以極快的速度席卷這座城市。

那時候，打包是種禮儀，和面子無關。（詹文）

倡議書

如果您是店家，可以在每張餐桌擺放“文明用餐、節儉惜福”提示牌；主動提醒顧客，吃多少點多少；每道菜都準備一副公筷，主動提醒顧客，使用公筷，不用一次性筷子；收拾餐桌時，主動提醒，并為顧客提供免費打包餐盒；主動提醒顧客，開車不喝酒，喝酒不開車。

如果您是顧客，點餐時，盡量吃多少點多少，不夠再點，不剩飯菜；吃飯時，不大聲喧嘩；敬酒不勸酒，喝酒不酗酒；使用公筷公勺，不用一次性筷子；吃完飯，如果有剩，打包帶走。

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