【舉措】

年內(nèi)建成15家小作坊示范點(diǎn)

“下一步，廈門將繼續(xù)建立健全食品安全監(jiān)管體系?！笔惺嘲厕k相關(guān)負(fù)責(zé)人近日接受記者采訪時(shí)透露。食安辦近期將出臺(tái)廈門食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，協(xié)調(diào)各相關(guān)部門就統(tǒng)一產(chǎn)地證明格式、加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)出準(zhǔn)入監(jiān)管、統(tǒng)一運(yùn)用信息監(jiān)管、實(shí)現(xiàn)全程追溯達(dá)成一致意見(jiàn)；同時(shí)，繼續(xù)完善和落實(shí)食品安全信用相關(guān)制度，做好企業(yè)“一戶一檔”信用檔案的建立和評(píng)級(jí)工作。

另外，食安辦還將協(xié)調(diào)各部門，加強(qiáng)對(duì)無(wú)證餐飲問(wèn)題的綜合治理，堅(jiān)持疏堵結(jié)合、多措并舉，探索治理無(wú)證餐飲問(wèn)題的有效途徑；在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，將加快推進(jìn)小作坊核準(zhǔn)及示范點(diǎn)建設(shè)，計(jì)劃在年內(nèi)建成15家小作坊示范點(diǎn)；在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)將持續(xù)推進(jìn)“明廚亮灶”建設(shè)和餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建，同時(shí)深化網(wǎng)絡(luò)訂餐問(wèn)題整治。

抽檢是食品安全監(jiān)管工作的基本管理手段。市食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年，廈門也將加大食品安全抽檢工作投入。同時(shí)，將加快市食品藥品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院建設(shè)，加大食品檢驗(yàn)檢測(cè)人才、實(shí)驗(yàn)室軟硬件投入，為行政監(jiān)管提供有效支撐。

【數(shù)字】

●罰金80萬(wàn)

今年一季度

全市出動(dòng)人員5000多次 開(kāi)展食品安全執(zhí)法1795次

查處案件83起 罰款金額約80萬(wàn)元

●示范點(diǎn)15個(gè)

目前已核準(zhǔn)9家小作坊 各區(qū)建有1家小作坊示范點(diǎn) 年內(nèi)將建成15個(gè)示范點(diǎn)

●投入2500萬(wàn)元

今年以來(lái) 檢查食用油企業(yè)16家 查處2家生產(chǎn)不合格企業(yè)

食品安全抽檢 擬投入2500萬(wàn)元

[市農(nóng)業(yè)局] 開(kāi)展生豬檢疫8176批次

[市海洋與漁業(yè)局] 組織水產(chǎn)品藥殘和貝毒檢測(cè)，合格率達(dá)97%以上

[市糧食局] 抽檢糧油樣品105批次檢測(cè)結(jié)果均合格

[市市場(chǎng)監(jiān)督管理局] 抽檢食品425批30批不合格 主要問(wèn)題是微生物、食品添加劑等超標(biāo)

[廈門口岸] 檢驗(yàn)檢疫進(jìn)口食品10061批 檢出不合格產(chǎn)品90批