記者實驗:檸檬水加精油可去除火鍋味
東南網10月28日訊(海峽導報記者 香卉輝/文 梁張磊/圖)冬天到,火鍋俏。但是火鍋好吃味難除,吃完火鍋那股從內到外油膩膩的味道讓人頗為反感,要如何才能氣味清爽地走出火鍋店? 導報記者近日就幾種迅速去除火鍋味道的方法進行了實驗,包括:檸檬水加精油、香水、蒸汽掛燙、自然風去味等,結果發現,檸檬水加精油最有效,幾分鐘之后就聞不到火鍋味了。 火鍋店員工:兒子聞我就喊火鍋 “吃頓火鍋余味繞梁三日不去。”有市民吃完火鍋抱怨稱,尤其是在包廂里吃完后,連內衣都是一股火鍋味。 “我每天下班回家,我兒子都會皺著鼻子說火鍋火鍋!”林梅(化名)是廈門一家火鍋店的領班,最近開始每天都要在火鍋店待一整天才能回家,“我們自己都習慣了”。 面對火鍋味,火鍋店也頗為頭疼。“我們安裝了地下排風系統,從地下將店內味道抽走,情況好一些。”位于火車站商圈的一家火鍋店負責人透露說。 難道就拿火鍋味沒辦法?最近有網友在網上曬出帖子,稱自制的檸檬水加精油是去味神器,建議每一位愛吃火鍋的朋友自備。不但如此,還有蒸汽去味法、香水掩蓋法和自然吹風法也比較受推崇,但到底效果如何呢?導報記者決定親自實驗一下。 實驗對比:檸檬精油水最有效 導報記者花費了6元購買尤加利精油,2元買檸檬,1元買純凈水,總共花費不到10元,按照網上的方法,100ml的純凈水,加2滴檸檬汁,再加2滴尤加利精油,制成了近日網友熱捧的檸檬水加精油的火鍋除味劑。然后再帶上某國際名牌香水,去火鍋店。 一行人幾乎清一色都著T恤衫,在火鍋店吃完以后,先在其中一人身上噴上自制除味劑,然后在相鄰的另一人身上噴上香水。 結果,噴香水的人身上氣味非常怪異,很濃烈,十幾分鐘之后,味道依然沒有減弱;而檸檬水加精油的去味效果很好,噴上去以后立即就變得比較清新,幾分鐘之后,已經幾乎聞不到火鍋味道。 最后,將第三人的T恤穿回家用蒸汽機掛燙,完了之后發現味道確實有減弱,但是依然沒有檸檬精油水那么有效,而且需要吃完回家才能動手,不太方便。 而第四個自然吹風去味的人,吹了十幾分鐘風之后,效果與蒸汽掛燙機差不多,味道減弱,但依然能聞到,且需要的時間比較長,比較冷。 |
- 2013-07-15廈門今夏"宅經濟"更紅火 火鍋和美容都可"外賣"
- 2013-06-17[人文風光]端午小長假游玩重慶 網友曬正宗重慶火鍋
- 2013-05-15業內曝:火鍋湯底=化學湯底 衛監將嚴查濫用添加劑
- 2013-05-09廈門衛生監督所排查火鍋店 暫未發現問題羊肉(圖)
- 2013-05-08假羊肉流入廈門火鍋店?從業者自曝賣肉"潛規則"
- 2013-05-08假羊肉流入廈門火鍋店?從業者自曝賣肉"潛規則"
- 2013-05-07羊肉卷摻有老鼠肉?廈門火鍋店忙撇清關系
- 2013-05-07上海問題羊肉疑流入火鍋店 廈門近期將展開排查