打造監測體系網

在廈門市農產品質量安全檢驗測試中心的實驗室內，檢驗人員有條不紊地在各自的崗位上進行著操作，著手對剛從島外農田里新鮮采摘的蔬菜和水果展開檢測。蔬菜和水果是否暗藏“禁藥”？哪些區域的農產品存在安全隱患？什么樣的藥殘成分正在威脅農產品質量安全？經過實驗室的精密檢驗，這些問題都將迎刃而解。

實驗室檢驗僅僅是廈門農產品質量安全監測體系的其中一環，為確保不放過每一棵“毒菜”，市農業局在短時間內快速布局，建成了市、區和鎮（街）三級監測體系以及企業自檢輔助模式，農產品安全監控網不斷收緊，確保將所有隱患扼殺在萌芽狀態。去年，市、區、鎮（街）三級農業部門共完成檢測任務17000多份，其中快速檢測15000多份、實驗室檢測2000多份。在市農業部門的鼓勵與扶持下，廈門的農業大型企業也建立起較為完善的農產品自檢流程，目前，在農業部門的監督下，如意情、銀祥集團、閩南果蔬批發市場、中埔批發市場、銀鷺集團、翔安胡蘿卜出口基地等規模較大的農產品生產企業均實現了企業自檢。

在廈門，農產品安全監測不只局限于實驗室，市農業局創新監管模式，配備6臺農產品流動監測車，將農產品質量安全監測直接延伸到了田間地頭，檢驗車上配備的藥殘快速檢測儀能夠在幾十分鐘時間內檢測出有機磷類農藥和氨基甲酸酯類農藥殘留，在大幅提高檢測效率的同時，流動監測車不僅加強了廈門農產品質量安全的動態監管，也進一步健全了全市的農產品質量安全監測體系。

嚴把安全生產關

在元初超市買一包新鮮蔬菜，用手機掃包裝上的二維碼，蔬菜的“身份信息”便一目了然——2011年，廈門率先開展農產品質量安全追溯平臺建設，打造集標準化生產、規范化控制、品牌化營銷和信息化服務為一體的現代農產品質量安全監管新模式，截至2017年全市已建成追溯點61個，納入農產品可追溯系統管理的產品共有283種，涵蓋蔬菜、水果、食用菌等種植業，種植面積達3.12萬畝，另有蔥、甘藍等蔬菜出口基地5.02萬畝實現溯源管理。

農業標準化生產是現代農業的重要基石。為推進全市農業標準化建設又好又快發展，廈門設立專項扶持資金，不斷出臺惠農政策，持續推進農業基礎設施、“三品一標”基地和農業“五新”成果應用示范點等農業標準化工程建設。2016年，全市新建設20個農業標準化生產基地，新認證“三品一標”農產品16個，截至目前共有35家企業合計74個產品獲得認證，認證數比增已超過10%。全年共扶持設施農業項目17個，建設規模達5300多畝；截至去年10月，全市已建立莊家寶、棒新、大霧山、百晶四家“五新”農業示范點，示范面積2070畝，在翔安區新圩鎮面前埔村、內厝鎮霞美村建立2片小流域農業面源治理示范點共1000畝，使用殺蟲燈50臺，防蟲網2800片。與此同時，廈門還于去年制定了《廈門市農業局關于推進農業標準化生產實施方案》，計劃在三年內建設41個種植業標準化示范區，示范帶動園藝作物標準化生產19.1萬畝；建設畜禽規模標準化養殖場14個，帶動生豬標準化養殖4.4萬頭；建設食用菌標準化示范區2個，帶動食用菌標準化生產7800萬袋。